三个月前,贝弗利一家星巴克的咖啡师以微弱优势投票成立工会,希望获得更好的工资、工作条件和福利。

咖啡师罗布·史蒂文斯说,在那次选举中投票的14名员工中,现在只有4人留在了咖啡馆。随着星巴克的反击,高流动率威胁到了工会的势头。许多咖啡师离开了,史蒂文斯说,这是经理们的小小报复,比如因为不准穿正装而责骂他们,或者把他们的工作时间安排得太少或太多。(星巴克否认了这些指控。)

他打算坚持下去,但越来越孤单了。

“我将成为他们的眼中钉,直到我死去,”他说。“但我只是害怕它会留给我。”

这是该地区新成立工会的星巴克门店的资深咖啡师中相当普遍的看法,因为组织这家西雅图咖啡巨头的斗争进入了第三个年头。

自新冠疫情大流行以来,星巴克仍然是席卷全国的工会活动浪潮中最大的战场之一,据估计,全国近380家门店的9000名工人和新英格兰约20家门店的工人投票加入了星巴克工人联合会。

但这些当地人中只有少数人愿意与该公司坐下来谈判。(星巴克在美国大约有1.5万家零售店。)

在一个高流动率的行业,这样的延误可能会迅速削弱人们的热情,有可能使代表美国劳工复苏的工会运动陷入停滞。

与此同时,这场纠纷也打击了星巴克。美国国家劳工关系委员会(National Labor Relations Board)已经对该公司发出了100多起投诉,指控该公司对工会工人进行报复,并且未能真诚地进行谈判。今年早些时候,公司股东投票决定对其对待员工的行为进行独立评估。

它没有发现任何“反工会剧本”的证据,但建议增加对管理人员的培训,评估纪律处分,并加强其全球人权声明。几天后的12月8日,星巴克发出一封公开信,要求工会恢复合同谈判。

12月13日,联邦监管机构还指控星巴克非法关闭23家门店,以压制工会活动,并采取行动迫使该公司重新开业。

星巴克发言人安德鲁·特鲁尔在一份声明中表示,公司政策“严格禁止任何针对对工会感兴趣的合作伙伴的报复或威胁行为。”他补充说,没有证据表明贝弗利有反工会活动。

特鲁尔说:“作为一家公司,我们尊重合作伙伴组织、自由结社、参与合法工会活动和集体谈判的权利,而不必担心遭到报复或报复。”

马萨诸塞大学阿默斯特劳工中心的教授克莱尔·哈蒙德说,现在正在上演的是一场熟悉的对峙:一家拥有近乎无限资源的公司与数千名不愿辞职的零售员工之间的对峙。

哈蒙德说,一方面,工会成功地破坏了星巴克作为一家重视员工最大利益的进步公司的公众形象。该公司的股票在12月初也暴跌了10%,市值估计损失了110亿美元,而当时大盘正处于当前的反弹之中。分析人士指出,从销量到劳资纠纷,再到与以色列和哈马斯战争有关的客户抵制,这些都是令人担忧的问题。

与此同时,哈蒙德说,星巴克正受益于工会投票后的一段停滞时期,这可能会削弱士气,迫使员工离开。她补充说,该公司还坚持让每家门店单独谈判合同,而不是一起讨价还价,这肯定会延长这一过程。

哈蒙德说:“(他们)没有义务达成协议。“如果他们没有达成协议,也不会发生什么,只要星巴克能证明他们是真诚地讨价还价。”

在接受采访时,当地的咖啡师表示,星巴克与工会合作的公开声明尚未在柜台后面带来变化。

例如,在普罗维登斯的One Financial Center咖啡馆,咖啡师汉娜·根特利(Hannah Gentley)说,在星巴克发布了建议重新开始谈判的信后不久,店内的几名员工在穿着工会衬衫后被迫无薪离职。几天前,这家咖啡馆的员工一致投票决定组织罢工。

(根特利说,管理人员以前没有严格执行公司的着装规定,该规定禁止穿印有图案的t恤。)

“提交我们的[工会]选举,然后看到星巴克最终愿意坐到谈判桌前谈判,这真的很有希望,”Gentley补充道。“但我们不能假装没有问题。”

该公司发言人特鲁尔表示,星巴克的着装规定一直禁止所有印有图案的t恤,普罗维登斯的员工打卡换了衣服,但没有返回工作岗位。

萨默维尔(Somerville)和牛顿角(Newton Corner)的两家门店是公司与工会组织者之间来回交涉的另一个例子。这些咖啡馆于6月首次投票成立工会,但星巴克对结果提出质疑,原因是轮班主管是否会加入工会。工人们在12月初再次投票,并宣布工会获胜,但却因同样的原因面临来自星巴克的第二次挑战。

萨默维尔的咖啡师艾莉莎·米利肯在一份声明中说:“行动胜于雄辩。”“该公司正试图拖延时间,拖延时间。如果星巴克真的希望与合作伙伴和工会建立更友好、更温和的关系,那就让我们组织起来吧。”

特鲁尔表示,该公司提出质疑是为了确保过程公平,“最终结果是真实和准确的”。特鲁尔表示,星巴克对萨默维尔和牛顿角的选举结果提出质疑,原因是“当班经理不恰当地参与和支持”工会,从而影响了选举结果。这些挑战正在接受NLRB的审查。

事实证明,即使没有来自公司的阻力,对于一个工人经常离开,新员工经常进来的行业来说,成立工会也很困难。

2022年5月,牛顿Waban店投票决定成立工会时,长期担任咖啡师的朱莉娅·伯克曼(Julia Berkman)担任事实上的工会领袖。当她因健康原因离开这个角色时,这场斗争以失败告终。工人联合会(Workers United)的地区组织者朱莉·朗格万(Julie Langevin)说,另一位工会领导人与这位经理发生了问题。她在一封电子邮件中写道:“情况变得如此糟糕,以至于员工觉得他们唯一的办法就是辞职。”“当店里的其他人看到一位傲慢的领导者被排挤出去时,对工会的公开支持就会变得冷淡。”

伯克曼说:“要保持能源的活力是非常困难的。

可以通过diti.kohli@globe.com.Follow her @ditikohli_联系到迪蒂·科利。