网上有关“玉米有哪些做法？”话题很是火热，小编也是针对玉米有哪些做法？寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。
玉米是一款老少皆宜的食材，含丰富的维生素C，多种矿物质、富含膳食纤维，热量适中，是五谷杂粮中一种。
玉米有哪些做法？
玉米的吃法很多，比如说水煮玉米、烤玉米、做成玉米汁、打成豆浆，做玉米粥、玉米饭、拌沙拉都可以。在菜肴烹饪方面，玉米籽可以作为配菜，与各种食材搭配，色泽明快，营养丰富。也可以将玉米切成段，炖汤。干的玉米也可以打成碎渣，成为玉米糁，煮粥很不错哟；或磨成粉，做成各种玉米点心，比如玉米发糕，玉米松饼等等，用途非常广泛。
下面就分享3道我喜欢的玉米美食，希望大家喜欢！
第一道：紫薯玉米粥
推荐理由：中国人中国胃，早上喝点粥暖心暖胃，舒坦惬意！紫薯是低热量食材，搭配玉米，不仅色泽靓丽，而且营养丰富哟，比起光吃大米粥，热量更低。
食材：
紫薯：1-2个，新鲜玉米粒：半根的量，大米：适量。
制作步骤：
1、大米淘洗干净，紫薯洗净去皮，切成小块，玉米洗净，剥玉米粒备用。
2、所有食材倒入电饭锅，加入适量水，选择?煮粥?功能即可。
3、搭配上各种早餐，开吃！
第二道：三色粒炒虾仁
推荐理由：夏天到了，菜肴也要颜值小清新，口感清爽，这道菜炒起来很简单快手，色泽靓丽，清爽美味，好吃低脂，特别适合夏天！
食材：
虾仁：适量，新鲜玉米粒：适量，胡萝卜丁：适量，新鲜豌豆：适量。
制作步骤：
1、虾仁洗净，放入适量料酒、盐、白胡椒粉，腌制15分钟。
2、玉米剥粒，胡萝卜切小丁，豌豆洗净备用。
3、锅热油热放入虾仁翻炒至变色盛出。
4、锅中留油，放入三色粒翻炒一会，再倒入虾仁翻炒均匀，加入适量食盐调味。
5、清爽美味、营养低脂的?三色粒炒虾仁?就做好了，开吃吧~
第三道：玉米山药炖排骨
推荐理由：夏天到了，依然要注意营养的均衡补充，排骨肉质鲜嫩，脂肪含量少，富含优质蛋白，口感不腻，适合夏季食用~
食材：
玉米：一根，山药：一根，排骨：3根，枸杞：适量。
制作步骤：
1、排骨洗净，焯水备用。
2、玉米切段，山药去皮切段备用。
3、所有食材放入高压锅，加入适量清水，用?炖肉?功能运行一个程序。
4、出锅前撒上葱花，加入食盐、白胡椒粉调味即可。
玉米山药菊花汤好吃又养生的做法？来源:https://www.xn--v30ao21a.cn/xwzx/202412-130.html
玉米是我们经常吃的食物，它的吃法有很多，营养也很丰富。但是如果想要更好的发掘玉米的营养，也要有好的做法。那么玉米怎么吃最营养呢?下面小编把玉米的几种做法告诉大家,一起来看看玉米怎么吃最营养吧!爱吃玉米的你可要把玉米的营养最大化哦!
玉米怎么吃更营养
一、烤玉米
烤玉米好吃，但是会破坏玉米的营养，同时明火长时间烧烤会让烤玉米变的碳化，建议玉米最好者吃或者蒸着吃，烤的玉米要少吃。
专家建议：烤玉米确实好吃，实在是贪这一口的人，建议改吃烤箱制作的玉米，因为烤箱温度、时间可自行设定，一般设置在100℃左右比较利于营养成分保存。来源:https://www.xn--v30ao21a.cn/xwzx/202412-110.html
二、煮玉米
尽管烹调使玉米损失了部分维生素c,却获得了更有营养价值的抗氧化剂。不论油炸还是水煮，玉米都会释放出更多的营养物质。同时，烹饪过的玉米还释放一种酚类化合物赖氨酸，对癌症等疾病具有一定疗效。高温烹调后，玉米抗氧自由基的活性升高了，而氧自由基会引起机体氧化损伤，增加患病的风险。
专家建议：不少人在煮玉米的时候，喜欢把玉米须、玉米叶弄得干干净净，其实很可惜。玉米须能利胆、利尿、降血糖，玉米梗芯还能止汗。煮过玉米的水则具有防感染的功效。啃玉米时把白色的胚芽部分吃干净最好。玉米胚芽可是玉米的精华，它对保护心脑血管，抗老化都非常好。
三、蒸玉米
蒸的玉米保留了玉米大部分的营养成分，比煮玉米和烤玉米都好，而且蒸出来的玉米更加软嫩香甜。
专家建议：如果您一天中蔬菜水果吃得很多了，水溶性维生素摄取量够了，就大可不必非得改变自己的吃法了。但无论是蒸还是煮，从营养的角度讲，都不建议煮太长。除非您肠胃不好，需要煮久一点，以帮助吸收。
四、玉米粥
玉米粥除了部分维生素有所损失，其他营养成分并无太大差别。
专家建议：把玉米做成粥时，升糖指数比其他吃法要高，糖尿病人最好慎选。糖友家庭，如果有剩下的玉米面，最好做成玉米窝头或者玉米面饼。
五、玉米煲汤
玉米煲汤也是不错的选择，把玉米和排骨一起煮这吃，不但增加了玉米的鲜味还让排骨有一种特殊的香味，还能中和肉的油腻感。
专家建议：其实，吃可以很灵活，没有最推荐，只有最适合。只要在食品安全、营养均衡的框架内，想怎么吃都可以，不必苛求。
玉米减肥食谱
1.鲜榨玉米汁
做法：新鲜玉米将玉米粒切下，再放入约三倍的水，大火烧沸后加入糖，小火10分钟煮制熟烂。将煮好的玉米粒加入牛奶，用搅拌机搅打成玉米汁，再用筛网过滤一下即可。
2.奶油玉米棒
做法：新鲜甜玉米，切成小段，泡入牛奶中，再放入一小块黄油和糖，大火烧沸后转小火煮10分钟即可。
3.低卡金蛋优格
材料：鸡蛋2颗、甜玉米粒100公克、玉米酱30公克、荷兰芹碎适量
调味料：原味优格10公克、盐适量、白胡椒少许
做法：
1、鸡蛋水煮至熟后捞起放凉，去壳切对半摆盘。
2、将甜玉米粒、玉米酱与所有调味料一起拌匀后淋在作法1的蛋上，最后再撒上荷兰芹碎即可。
4.玉米田园杂蔬
材料：山药一段、莴笋一段、胡萝卜一根、青红椒各一个、煮熟的老玉米1个、盐1/2茶匙、蘑菇精1/4茶匙。来源:https://www.xn--v30ao21a.cn/zhishi/202412-76.html
1.煮熟的老玉米粒剥下来备用;
2.山药去皮切小丁略焯水备用;
3.胡萝卜去皮切丁，青红椒切丁，莴笋去皮切丁;
4.锅内油6-7成热时，下青红椒、胡萝卜和莴笋翻炒2分钟左右，再倒入玉米粒和山药，继续翻炒2分钟，调入蘑菇精、盐翻炒一分钟即可。
5.玉米海带龙骨汤
材料：老玉米1个、海带结200克、胡萝卜1根、大葱2-3段、生姜3-4片、龙骨2斤、盐少许。
1.排骨洗净，飞水略焯去掉浮沫捞出备用;来源:https://www.xn--v30ao21a.cn/cshi/202502-466.html
2.砂锅中添水，放入刚才炒好的龙骨，此时，将胡萝卜洗净切滚刀块，玉米洗净切段，海带结洗净备用;
3.水开后加之葱姜，调至中火加入排骨慢炖30分钟，30分钟后加入玉米、海带和胡萝卜，继续小火炖1小时即可;
4.炖好后，调入适量盐即可。
总结：通过文章我们了解到玉米的吃法五花八门，能煮着吃也能蒸着吃还能烤着吃，玉米还能做汤，做菜。另外玉米还能减肥，这对于想减肥的爱美人士来说简直就是福利，是不是更喜欢玉米了呢?那就赶快做一道玉米美食吧。
玉米山药菊花汤是一款很适合养生的汤饮，。菊花是一种神经强壮剂，能增强毛细血管的抵抗力，可延缓衰老，增强体力，加上有养生效果的玉米和山药吃起来的口感真的很好哦。以下是我推荐的玉米山药菊花汤做法，欢迎阅读!
制作玉米山药菊花汤的食材 玉米山药菊花汤好吃又养生的步骤
1.主料：山药、甜玉米、菊花辅料：花生米、胡萝卜、姜、盐
2.把胡萝卜洗净去皮切块、 甜玉米洗净切段、
3.花生米凉水侵泡两小时捞起、姜切片
4.把姜片、胡萝卜、甜玉米、花生米加煲里
5.大火煲开后转小火煲上40分钟左右
来源:https://www.xn--v30ao21a.cn/cshi/202502-422.html
6.把山药洗去皮切块
来源:https://www.xn--v30ao21a.cn/cshi/202502-374.html
7.加煲里，再继续煲上30分钟
8.加入盐拌均匀
9.加菊花
10.关火盖上盖子焖上十五到二十分钟，菊花的香味出来即可
空腹吃玉米的好处
空腹吃改善肠胃
空腹吃玉米可以改善肠胃功能，早上最好是吃蒸的玉米，比较有营养，最好少吃烤的玉米，营养会降低，吃了也容易上火，难消化。早上吃的玉米最好的嫩一点的玉米，如果怕出现反酸现象，可以先吃一点面包。
防治便秘
玉米含有的粗纤维能 *** 肠胃蠕动，加速粪便排泄，对于促进宿便的排出是有帮助的，能起到防治便秘和排毒减肥的作用。
排毒减肥
玉米中含有大量的维生素、淀粉、纤维素，不仅能给身体补充能量和营养物质，而且还具有很强的饱腹作用，可以起到排毒减肥的作用。
空腹吃哪种玉米比较好
空腹时最好是能吃嫩玉米或糯玉米，可以更好的消化，而且要选择煮或者蒸著吃，不要吃烤玉米，烤玉米不仅营养价值降低，难消化，还会导致上火。 来源:https://www.xn--v30ao21a.cn/cshi/202502-156.html
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