网上有关“沙马琪的做法”话题很是火热，小编也是针对沙马琪的做法寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。

沙琪玛做法来源:https://www.xn--wbty01dw4s.cn/cshi/202502-346.html

需要的食材：铁棍山药一根，黑米200克，小米200克，4克酵母粉，10克白糖，鸡蛋3个。

做法及步骤：

1、首先准备200克黑米，200克小米，淘洗干净后浸泡4个小时。泡好后，控干水分，放入一个碗中。然后加入4克酵母粉，10克白糖，再打入3个鸡蛋来源:https://xn--tlqp42atki61ai42f.cn/cshi/202502-470.html。

2、准备一个铁杆山药，去皮清洗干净，然后分成小段，放入装着黑米的碗中。然后一起倒入料理机中打成米浆。打好后，将米浆倒入碗中，加入适量的面粉，搅拌成黏稠的面糊，盖上保鲜膜，醒发至两倍大。醒发好后，搅拌一下，排出面中的气泡来源:https://www.xn--v30ao21a.cn/xwzx/202412-113.html。

3、准备一个蛋糕模具，表面刷上一层食用油或者铺上一层油脂，防止粘连。将表面铺平整，盖上保鲜膜。让面糊二次醒发一会。面糊醒发好后，明显地变大。来源:https://www.xn--v30ao21a.cn/cshi/202502-183.html

4、准备适量的蔓越莓，葡萄干，切成小碎丁，然后洒在面糊的表面。然后将模具放入蒸锅中，开火蒸40分钟，关火焖5分钟。出锅脱模的山药沙琪玛就做好了，

这款沙琪玛口感特别的松软，有嚼劲，带着米的香气，补钙补贴又补锌，给小孩子做零食绝对是健康又美味。

沙琪玛，是一种很常见的零食之一，归属于甜品的一种，不管是在家或者跟朋友去玩，都会去超市买一大包，外边卖得全是独立包装好一点的，保存期都那么长，特别甜，害怕经常吃，吃太多容易长胖，但是很多的大人和小孩都爱吃，因为确实美味，就和大家老家的小点心一样。为解决甜的难题，今日教大家一个家庭做沙琪玛的办法，能做低糖或是少糖的沙琪玛，咱自己在家做，就能操纵里边的糖份，因此这招家家户户都要，家家户户都有大吃货和小馋猫。下面给大家分享一下家中沙琪玛的做法。

作法：第一将之上的食材放到洗脸盆中拌匀，水最好略微温一些的水，拌和好了以后，也就成了面糊，在面板上多搓揉数分钟，随后盖紧笼布醒面20min。小提示：为了避免面糊粘到面板上，能够擦抹一层油或者多撒一些小麦面粉也是可以的。第二将面糊擀成混沌皮，无需过薄，比平常咱做饼略微厚一些，用刀割发展条，略微细一些，切过上洒棒子面弄一下，这样不会粘，锅中能放一少半油，文火就可以，6成热的时候，将切好的细条条放进锅里渐渐地炸，炸至金黄，捞起来来源:https://www.xn--v30ao21a.cn/cshi/202502-175.html。

第三我们开始自做糖桨，锅中提前准备水，将糖放进锅里逐渐熬，直至熬出来的糖拉丝才行，提议中小火熬，避免糊底。熬好之后，我们将要炸好的酥条放进锅里逐渐拌和，与此同时添加坚果碎一起拌匀，就和咱做雪花酥一样，拌和好啦，将沙琪玛胚放进烘烤盘或者长方形的不锈钢盘子中，用擀面杖擀平，放凉，放凉需要一段时间，大伙儿别着急吃。完全晾晒之后，就能相反撒到面板上，用刀割成沙琪玛的形态，尺寸自己说了算来源:https://www.xn--v30ao21a.cn/cshi/202502-220.html。提前准备好漂亮的菜盘，摆在里边，再去一杯豆浆或是水果汁，边吃边喝，高兴。

这样做出来的沙琪玛，营养全面，里面有生鸡蛋，蛋白充裕，有干果类等，满足口感和营养成分的双重要求，再一个不是很甜，不必担心吃了以后腻，外酥里嫩，柔软浓醇来源:https://xn--tlqp42atki61ai42f.cn/cshi/202502-205.html。这样做出来的沙琪玛，你都可以摆地摊或是开一个微信微店赚零花钱了，确实不错来源:https://www.xn--v30ao21a.cn/cshi/202502-395.html。此外，沙琪玛除开我说的这招，还可以加入脱油的纯牛奶或是婴儿奶粉，那样担忧吃完高血糖或是长胖的小伙伴们，就能胆大吃完，将里边的水变成低脂牛奶，低糖无人体脂肪，吃起安心。

关于“沙马琪的做法”这个话题的介绍，今天小编就给大家分享完了，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！来源:https://www.xn--v30ao21a.cn/cshi/202412-18.html