网上有关“板栗怎么煮好吃又好剥壳”话题很是火热，小编也是针对板栗怎么煮好吃又好剥壳寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。

板栗在十月份来说，绝对是个好东西，它富含丰富的营养，可以炒，可以煲汤，它虽属坚果，但又称坚果中的“鲜果”，走在小吃街上，迎面吹来一股糖炒栗子的香甜味，让人忍不住买上一斤，又粉又甜，唯一的缺点，就是难剥皮，就这样硬生生地去用手去剥壳，指甲真受不了，这是因为商家在炒的时候，没有提前预处理，今天分享一个小技巧，让你在家里，轻松就能剥开栗子壳，从此再也不犯愁，保证个个完好无损。

在所有的吃法当中，人们只记得糖炒板栗，其实冰糖水煮板栗也挺好吃，而且还适合家庭操作，不论你是高压锅，还是普通锅，都能一次解决， 不但板栗壳轻易剥掉了，就连里面那层毛茸茸的皮，也很容易剥落，妙招一个，教你快速吃到甜糯可口的板栗，不会湿湿的，而是像炒过一样，很干爽。

食材：板栗、清水

调味：冰糖

1、板栗清洗干净，尤其是外皮的杂质，还要将生虫的挑出，只保留个头饱满的板栗。来源:https://www.xn--v30ao21a.cn/cshi/202412-116.html

2、板栗过硬，操作的时候需要注意，如图所示，用刀在板栗上面，切十字刀口，不需要太深，也别怕伤到果肉，这样方便入味，还能快速裂口。

3、起锅烧水，加入板栗、冰糖，加入没过板栗的水，喜欢吃甜的，可以多放一点冰糖。

4、先大火煮开，然后调成小火，再煮25分钟，别离开太久，可以时刻观察，最后要熬干糖水，注意收汁的时候，别糊锅了，这个时候能闻到一股浓浓的香甜味。

煮熟全裂口了，非常成功，等汁水收的差不多，再用铲子翻拌一下，加速水分的蒸发，最后只留下干燥的板栗即可，一定要小火操作，这样的板栗才好吃。

5、收完汁后的板栗，有点粘手，再用清水冲洗一遍，控干即可开吃，如果不介意的话，也可以直接吃，不过需要洗手，如果想更健康的吃，那就把冰糖去掉，只用白水煮熟更佳。

1、给栗子切花刀的时候，一定要小心操作，防止切手，先竖切一刀，再横切一刀来源:https://www.xn--v30ao21a.cn/cshi/202412-2.html。

2、大火煮开，小火煮上25分钟的时间，等汤汁收干就能吃了来源:https://www.xn--v30ao21a.cn/cshi/202502-277.html。

3、出锅晾干就能吃，如果感觉不够甜，还可以蘸蜂蜜吃。

电饭锅可以热糖炒栗子嘛

只要会用电饭锅蒸米饭就会做砂糖板栗。这样做出来的板栗，可谓是先煮后烘，香甜可口，干度适中，口感很好，不上火，小孩都是抢着吃。

食材

主要食材：生板栗

调味料：白砂糖、盐、清水来源:https://www.xn--v30ao21a.cn/cshi/202502-189.html

做法步骤来源:https://xn--tlqp42atki61ai42f.cn/cshi/202502-324.html

第一步：板栗水中搓洗干净，用刀在办理上划上十字，这个口不要划得太深或者直接截断，尽量慢点，理想状态就是划开硬皮即可，以便入味。

板栗切十字口，方便入味

第二步：将切好的板栗放入电饭煲中，加入一勺白砂糖，一点的盐，继续加入适量的水，水位基本盖住板栗即可，不要超过板栗，然后搅拌一下，让白砂糖和盐溶解在水中。

加入一勺白砂糖

加入一点点盐

加入适量的水来源:https://www.xn--tlqp42atki61ai42f.cn/cshi/202502-461.html

第三步：盖上锅盖，开启电饭锅。你的电饭锅是怎么蒸米饭就怎么蒸它，很快就好了。出锅，装盘，开吃来源:https://www.xn--v30ao21a.cn/cshi/202502-187.html。

小贴士

板栗不要吃多，否不易消化；

蒸板栗水分要控制好，不然蒸好后锅中还有水；来源:https://www.xn--v30ao21a.cn/cshi/202502-460.html

白砂糖可以多些，盐是少量。

可以的，

1、板栗洗净晾干，用刀在每个板栗上面竖切一刀(将表皮切穿)

2、切好的栗子放入碗里，倒入1大勺植物油(一般植物油均可，如大豆油、玉米油。花生油和茶油更佳)来源:https://www.xn--tlqp42atki61ai42f.cn/cshi/202502-363.html

3、搅拌栗子，使每一个栗子表面都均匀裹上一层植物油。

4、 白砂糖和水混合，隔水加热搅拌，使白砂糖完全溶解在水里，成为糖水。

5、将栗子浸泡在糖水中约1-2小时

6、电饭锅中放一点点水，把栗子倒入电饭锅中，按下平时蒸饭那个开关，等自动跳掉时就OK啦。

吃糖炒栗子对我们健康有好处，在糖炒栗子中的营养价值是非常丰富的，首先糖炒栗子是有大量的淀粉存在的，同时大家吃糖炒栗子还可以帮助我们补充碳水化合物，而且大家吃糖炒栗子的时候还可以发现，因为糖炒栗子中的维生素C和钾元素都是非常丰富的，在糖炒栗子中是含有叶酸、铜、维生素B6、镁存在的，同时在糖炒栗子中还有维生素B1、蛋白质，在其中的维生素B6、维生素B1、铁和磷等微量元素都很不错，对人体来说是有好处的来源:https://www.xn--wbty01dw4s.cn/zhishi/202412-39.html。

关于“板栗怎么煮好吃又好剥壳”这个话题的介绍，今天小编就给大家分享完了，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！