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披萨的做法

1制作馅料的材料。

2将青椒、红甜椒、黄甜椒、洋葱都切成细丝。

3火腿肠和腊肠切成片。

4奶酪切成细丝。

5酵母加温水溶解，加入白糖搅拌均匀。

6面粉300克加入盐拌匀，把容好的酵母水倒进去揉成团，然后加入黄油揉匀。

7把面粉揉成光滑的面团。

8面团发酵至2倍大时候。

9把面团放到案板上擀成长方形的面饼。

10在面饼上扎一些小孔。

11在面饼表面刷上一层蛋液。

12烤箱160℃烤6~10分钟。

13面饼拿出来，刷上一层披萨酱。

14在披萨酱的上面撒上一层奶酪丝。

15铺上所有的材料，烤箱上下火160℃，将披萨放入烤箱中层，加热25分钟后取出。

16最后撒上奶酪丝。

17烤约5分钟左右即可。

18烤好的披萨取出稍凉一会，切成合适的块状。

披萨饼的做法

1、首先用酵母粉、面粉和温水和一些面，先把面搅拌成细小的碎块，然后在面里面加入少量的食用油，之后继续和面，直到把面和成一个表面光滑的面团。

2、之后把面团放到面盆里面，然后如图所示用保鲜膜把面团密封住，然后静置一会直到面团大致变成原来的两倍大小。

3、拿出一个香肠放到案板上，然后用刀把香肠切成小片，然后放到小碗里备用。

4、之后拿一些用清水洗干净的青椒、洋葱和红辣椒出来，然后把青椒和红辣椒切成小丁，放到一边备用。来源:https://www.xn--v30ao21a.cn/cshi/202502-230.html

5、把发好的面快在案板上揉搓一会，让面块里面的气孔以及里面的气体都消失，然后擀成一个饼状，之后在面饼的边缘处摆上一些芝士，然后把面饼边缘卷起包裹住这些芝士。

6、一个小叉子在面饼上按上一些小孔，尽量让这些小孔均匀一些，这样看起来好看而且吃起来也会好吃一些。

7、在平底锅上面抹上一层油，之后把面饼放到平底锅里，然后在面饼的中间刷上一层番茄酱，并且在里面撒上一些芝士。

8、把之前准备好的青辣椒和红辣椒丁先放到面饼里，然后再把杨聪也放到面饼里，最后拿一些之前切好的香肠片，均匀地摆放在面饼上。

9、之后再在香肠片上面撒上一些芝士，之后盖上平底锅配套的盖子然后等待十分钟，浙大哦哦美味的披萨饼就做成了。

-材料：自发粉（面粉里放了发酵粉的那种）300g，黄油一盒，cheese三包，番茄酱，各类香肠若干包，

蔬菜（视口味而定，我用了洋葱，荷兰豆，两种不知道什么名字的椒，蘑菇，香菇）

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开始做了！哦

（一）

和面。放冷水，慢慢放，不然放多了，就和成稀面了。一边放水，一边搅拌,放入一包容量的融化好的cheese，少许盐。好了，揉成两团面，放置30分钟，然后再揉一会儿，让面胎有嚼劲。

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（二）制作面胎

在烤炉盘子里刷上阿一层融化的黄油，放入面团，压出形状，浇上番茄酱，撒上制成丝的cheese.铺上各种肉和香肠，在撒上切好的蔬菜，最后再铺一层cheese.

(三）进烤炉

170度，烤多少分钟？忘了，大家网上自己搜索吧。

结果，还不错，就是买错了cheese，大家记住要买披萨专用cheese，否则没有拉丝的那种感觉。

第一次做，味道还算正点。下次可能会更好，只是不知道还有没有兴致来源:https://www.xn--wbty01dw4s.cn/cshi/202502-165.html。

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