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电饭煲做腊肠的做法如下：

主料：腊肠200克、甜玉米粒适量、豌豆适量、胡萝卜1根、大米800克。来源:https://www.xn--tlqp42atki61ai42f.cn/cshi/202502-422.html

辅料：油适量、盐适量、老抽适量、葱花。

1、腊肠洗净切片，胡萝卜去皮切丁来源:https://www.xn--v30ao21a.cn/xwzx/202412-83.html。锅里放油烧热，放入腊肠，胡萝卜翻炒（多放些油，这种饭油多点更香）。

2、玉米粒豌豆粒洗净沥水，倒入锅里翻炒。

3、炒至香肠出油半熟放适量老抽拌匀盛出。不放盐，不放盐。

4、米淘好后，放入水，老抽，盐拌匀放电饭煲正常煮饭。烧干米汤后，倒入炒好的菜，盖上继续煮，差不多还有20分钟。

5、饭煮好后，不用焖，直接打开盖子撒上葱花。

6、拌匀即可，颗粒分明。

烹饪技巧：来源:https://www.xn--v30ao21a.cn/bkjj/202412-102.html

炒菜的时候多放点油，可以用荤油炒。油多饭更香来源:https://www.xn--v30ao21a.cn/bkjj/202412-123.html。

腊肠饭的做法

主料：腊肠200g、豌豆20g、胡萝卜20g、白米600g来源:https://www.xn--v30ao21a.cn/xwzx/202412-64.html。

辅料：油适量、盐适量、蚝油适量。

腊肠蒸饭的做法

1、材料：腊肠、胡萝卜、豌豆。

2、白米。

3、把胡萝卜和腊肠切丁一起倒到大米上来源:https://www.xn--v30ao21a.cn/zhishi/202412-39.html。

4、加入少量的花生油和盐、蚝油搅拌均匀。

5、加水放到高压力里蒸20分钟。

6、20分钟后香喷喷的腊肠饭做好了。

7、盛到碗里即可吃啦。

材料:大米150克，广式香肠2根。

辅料:鸡蛋1个，蚝油适量，白菜4颗，酱油适量，糖少许。

1.大米洗净，用1.3-1.5倍的水浸泡1小时。如下图所示:

2.取一个砂锅，在砂锅底部刷一层薄薄的猪油，倒入泡好的大米和水。如下图所示:

3、砂锅直接盖上大火烧开，再转成小火继续煨来源:https://www.xn--v30ao21a.cn/bkjj/202412-72.html。来源:https://xn--wbty01dw4s.cn/bkjj/202412-134.html

4.用生抽、蚝油、开水、少许白糖拌匀成酱。如下图所示:

5.在砂锅里煨大约七八分钟。米饭表面没有水，但是有气泡。这时候撒上姜丝，把切好的香肠铺在饭面上，打入鸡蛋，再盖上盖子，焖五六分钟。关火，不开盖，用余温继续焖。

6.盖上煮好的米饭，放在白菜里，淋上酱汁，拌匀即可食用来源:https://www.xn--wbty01dw4s.cn/xwzx/202412-113.html。

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