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死海不死

在亚洲西部,巴勒斯坦和约旦交界处,有一个“死海”.远远望去,死海的波涛此起彼伏,无边无际.但是,谁能想到,如此浩荡的海水中竟没有鱼虾、水草,甚至连海边也寸草不生?这大概就是“死海”得名的原因吧.

然而,令人惊叹的是,人们在这无鱼无草的海水里,竟能自由游弋;即使是不会游泳的人,也总是浮在水面上,不用担心会被淹死.真是“死海不死”.

传说大约两千年前,罗马统帅狄杜进兵耶路撒冷,攻到死海岸边,下令处决俘虏来的奴隶.奴隶们被投入死海,并没有沉到水里淹死,却被波浪送回岸边.狄杜勃然大怒,再次下令将俘虏扔进海里,但是奴隶们依旧安然无恙.狄杜大惊失色,以为奴隶们受神灵保佑,屡淹不死,只好下令将他们全部释放.

那么,死海海水的浮力为什么这样大呢?因为海水的咸度很高.据统计,死海水里含有多种矿物质:135.46亿吨氯化钠(食盐);有63.7亿吨氯化钙;有20亿吨氯化钾;另外还有溴、锶等.把各种盐类加在一起,占死海全部海水的23%~25%.这样,就使海水的密度大于人体的密度,无怪乎人一到海里就自然漂起来,沉不下去.

死海是怎样形成的呢?请先听一个古老的传说吧.远古时候,这儿原来是一片大陆.村里男子们有一种恶习,先知鲁特劝他们改邪归正,但他们拒绝悔改.上帝决定惩罚他们,便暗中谕告鲁特,叫他携带家眷在某年某月某日离开村庄,并且告诫他离开村庄以后,不管身后发生多么重大的事故,都不准回过头去看.鲁特按照规定的时间离开了村庄,走了没多远,他的妻子因为好奇,偷偷地回过头去望了一眼.哎哟,转瞬之间,好端端的村庄塌陷了,出现在她眼前的是一片汪洋大海,这就是死海.她因为违背上帝的告诫,立即变成了石人.虽然经过多少世纪的风雨,她仍然立在死海附近的山坡上,扭着头日日夜夜望着死海.上帝惩罚那些执迷不悟的人们:让他们既没有淡水喝,也没有淡水种庄稼.

这当然是神话,是人们无法认识死海形成过程的一种猜测.其实,死海是一个咸水湖,它的形成是自然界变化的结果.死海地处约旦和巴勒斯坦之间南北走向的大裂谷的中段,它的南北长75公里,东西宽5至16公里,海水平均深度146米,最深的地方大约有400米.死海的源头主要是约旦河,河水含有很多的矿物质.河水流入死海,不断蒸发,矿物质沉淀下来,经年累月,越积越多,便形成了今天世界上最咸的咸水湖——死海.

几十年前,死海还是一片荒凉.为了开发利用它的资源,而今死海旁边已出现了一些工厂,同时修建了一些现代化的游泳池、高级旅馆和游乐场所.死海上空艳阳高照,海面空气清新,含氧量高,海水治病的功能不逊于温泉,吸引着许多游客.这样一来,就使它出现了不少生气.

但是,由于死海的蒸发量大于约旦河输入的水量,造成水面日趋下降.据专家统计,最近十年来,每年死海水面下降40到50厘米.长此下去,在不久的将来,南部较浅的地方,海水将会消失;较深的北部,数百年后也可能干涸.那时,死海真的要死了. 南州六月荔枝丹

幼年时只知道荔枝干的壳和肉都是棕褐色的.上了小学.老师讲授白居易的《荔枝图序》,读到"壳如红缯,膜如紫绡,瓤肉莹白如冰雪,浆液甘酸如醴酪,实在无法理解,荔枝哪里会是红色的!荔枝肉像冰雪那样洁白,不是更可怪吗?向老师提出疑问,老师也没有见过鲜荔枝,无法说明白,只好不了了之.假如是现在,老师纵然没有见过鲜荔枝,也可以找出科学的资料,给有点钻牛角尖的小学生解释明白吧.

白居易用比喻的笔法来描写荔枝的形态,的确也有不足之处.缯是丝织物,丝织物滑润,荔枝壳却是粗糙的.用果树学的术语来说,荔枝壳表面有细小的决状裂片,好象龟甲,特称龟裂片.裂片中央有突起部分,有的尖锐如刺,这叫做片峰.裂片大小疏密,片峰尖平,都因品种的不同而各异.

成熟的荔枝,大多数是深红色或紫色.生在树头,从远处当然看不清它壳面的构造,只有红色映入眼帘,因而把它比做"绛囊"、"红星"、"珊瑚珠",都很逼真.至于整株树以至成片树林,那就成为"飞焰欲横天""红云几万重"的绚丽景色了.荔枝的成熟,广东是四月下旬到七月,福建是六月下旬到八月,都以七月为盛期,"南州六月荔枝丹"指的是阴历六月,正当阳历七月.荔枝也有淡红色的,如广东产的"三月红"和"桂绿"等.又有黄荔,淡**而略带淡红.荔枝呈心脏形、卵圆形或圆形,通常蒂部大,顶端稍小.蒂部周围微微突起,称为果肩;有的一边高,一边低.顶端叫果顶,浑圆或尖圆.两侧从果顶到蒂部有一条沟,叫做缝合线,显隐随品种而不同.旧记载中还有一些稀奇的品种,如细长如指形的"龙牙"、圆小如珠的"珍珠",因为缺少经济价值,现在已经绝种了.

荔枝大小,通常是直径三四厘米,重十多克到二十多克.六十年代,广东调查得知,有鹅蛋荔和丁香大荔,重达四五十克.还有四川合江产的"楠木叶",《四川果树良种图谱》说它重十九克左右,《中国果树栽培学》则说大的重六十克.所谓"膜如紫绡",是指壳内紧贴壳的内壁的白色薄膜.说它"如紫绡",是把壳内壁的花纹误作膜的花纹了.明代徐勃有一首《咏荔枝膜》诗,描写吃荔枝时把壳和膜扔在地上,好似"盈盈荷瓣风前落,片片桃花雨后娇",是夸张的说法.

荔枝的肉大多数白色半透明,说它"莹白如冰雪",完全正确.有的则微带**.从植物学的观点看,它不是果肉,而是种子外面的层膜发育而成的,应称做假种皮.真正的果肉倒是前面说的连同果壳扔掉的那一层膜.荔枝肉的细胞壁特别薄,所以入口一般都不留渣滓.味甜微酸,适宜于生食.有的纯甜.早熟品种则酸味较强.荔枝晒干或烘干,肉就成红褐色,完全失去洁白的面貌.

荔枝不耐贮藏,正如白居易说的:"一日而色变,二日而香变,三日而味变,四五日外,色香味尽去矣."现经研究证实,温度保持在1℃到5℃,可贮藏三十天左右.还应进一步设法延长贮藏期,以利于长途运输,因为荔枝不耐贮藏,古代宫延想吃荔枝,就要派人兼程飞骑从南方远送长安或洛阳,给人民造成许多痛苦.唐明皇为了宠幸杨贵妃,就干过这样的事,唐代杜牧诗云:"长安回望诱成堆,山顶千门次第开.一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来."就是对这件事的嘲讽.

荔枝的核就是种子,长圆形,表面光滑,棕褐色,少数品种为绿色.优良的荔枝,种子发育不全,形状很小,有似丁香,也叫焦核.现在海南岛骨无核荔枝,核就更加退化了.

荔枝花期是二月初到四月初,早晚随品种而不同.广东有双季荔枝,一年开花两次.又有四季荔枝,一年开花四次之多.花形小,绿白色或淡**,不耀眼.花分雌雄,仅极少数品种有完全花.雌雄花往往不同时开放,宜选择适当的品种混栽在一起,以增加授粉的机会.一个荔枝花序,生花可有一二千朵,但结实总在一百以下,所以有"荔枝十花一子"的谚语.荔枝花多,花期又长,是一种重要的蜜源植物.

荔枝原产于我国,是我国的特产.海南岛和廉江有野生的荔枝林,可为我国是原产地的明证.据记载,南越王尉佗曾向汉高祖进贡荔枝,足见当时广东已有荔枝.它的栽培历史,就从那个时候算起,也已在二千年以上了.唐代对四川荔枝多有记述.自从蔡襄的《荔枝谱》(1059)成书以后,福建荔枝也为所重视.广西和云南也产荔枝,却有少有人说起.

古代讲荔枝的书,包括蔡襄的在内,现在知道的共有十三种,以记福建所产的为多,尚存八种;记载广东所产的仅存一种.清初陈鼎一谱,则对川、粤、闽三省所产都有记载.蔡谱不仅是我国,也是世界的果树志中,著作年代最早的一部.内容包括荔枝的产地、生态、功用、加工、运销以及有关荔枝的史事,并记载了荔枝的三十二个品种.其中"陈紫"一种现在在仍然广为栽培."宋公荔枝"现名"宋家香",有老树一株,尚生长在莆田宋氏祠堂里,依然每年开花结实.这株千年古树更足珍惜.

荔枝是亚热带果树,性喜温暖,成都、福州是它生长的北限.汉武帝曾筑扶荔宫,把荔枝移植到长安,没有栽活,迁怒于养护的人,竟然对他们施以极刑.宋微宗时,福建"以小株结实者置瓦器中,航海至阙下,移植宣和殿".微宗写诗吹嘘说:"密移造化出闽山,禁御新栽荔枝丹."实际上不过当年成熟一次而已.明代文征明有《新荔篇》诗,说常熟顾氏种活了几株,"仙人本是海山姿,从此江乡亦萌蘖."但究竟活了多少年,并无下文.现在科学发达,使荔枝北移,将来也许不是完全不可有的事.

我国幅员广阔,不同地区有不同的特产.因地制宜,努力发展本地区的特产,是切合实际的做法.盛产荔枝的地区,应该大力发展荔枝的生产.苏轼有诗云:"罗浮山下四时春,卢橘杨梅次第新.日啖荔枝三百颗,不妨长作岭南人."但日啖三百颗,究竟能有几人呢?社会主义现代化的荔枝生产,应该能够逐步满足广大人民的生活需要.

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记一次有趣的小实验

我从小好奇心极强,尤其是对飞行这方面.我最希望能在天空中滑翔,所以十分喜欢飞行.

那是一个中午,我无聊地摆弄着眼前这块金色的布.玩着玩着,我忽然突发奇想:为什么不用这块布做一次降落伞实验呢 说干就干,我立刻找来四条长短相同的细绳,分别绑在布的四个角上.绑好了,我尝试着拉了拉四条细绳,确定没有问题之后,我才找来一个小玩具,将四条绳子都拴在玩具身上.一切就绪,我兴奋地爬上一个较高的柜子,站起来,抓着我的降落伞和伞兵,大手一挥,原来以为这个降落伞一定能稳稳当当地落下,可天有不测风云,伞兵居然直线形下垂,最后还是没能安全着陆,英勇牺牲了.我愣了:怎么可能 难道实验品有误 便不假思索地跳下柜子,抓起伞兵,左看看,右看看,啥问题也没有啊 思考良久,我终于得出结论:玩具偏重.于是,我立刻换了个轻些的玩具,又将绳子捆在玩具身上,又实验了一次,可结果,伞兵结局还是那样悲惨.难道还是有问题 我十分纳闷.这时,一阵微风吹来,我灵机一动:一定是缺少风力.于是,我再次提着伞兵,来到顶楼.正好刮来一阵风,说时迟那时快,我赶紧扔下伞兵,嘿,神了!只见降落伞一撑开,伞兵便悠悠地降落到地面,安全着陆.我一阵欢呼,冲下楼,捡起伞兵,激动得大呼:"我成功了!成功了!"

这虽然只是很早以前做的一个小实验了,但它却深深地印在我的脑海里.每当遇到困难时,那张降落伞和伞兵总出现在我眼前,促使着我去克服种种困难.在人生中,困难就像个弹簧,你强,他就弱;你弱,他就强.所以,只要你能在困难面前不低头,再强大的困难也只有被打败的份儿

科普作品有:

1、《极光》

《极光》是英国科普作家、极地探险家梅勒妮·温德里奇博士所著的《极光》一书,文笔好,知识丰富,内容严谨。这是一场盛大的逐光之旅,也是作者的自我发现之旅。

全书终结处,作者对人生、对极光,都有了更深刻的认识与思考。既感悟到世间的一切,都有其存在意义。也感动于一些人终其一生,只为追逐一个理念或目标而付出的努力。

更惊叹于人类承受痛苦的能力、忍耐力,推动后又重生的恢复力,但无论如何,虽然未来充满变数,但希望永在前方。

2、《十万个为什么》

《十万个为什么》是少年儿童出版社在20世纪60年代初编辑出版的一套青少年科普读物,最新版本是第六版,第六版总主编是韩启德。

50年来,这套书先后出版了6个版本,累计发行量超过1亿册,是新中国几代青少年的科学启蒙读物,已经成为中国原创科普图书的第一品牌。

它在传播知识、普及科学方面发挥了积极的作用,影响几代青少年走上了科学的道路。受其影响,冠以“十万个为什么”的图书层出不穷,成为少儿科普类图书的代名词。

3、《时间简史》

《时间简史》是英国物理学家斯蒂芬·威廉·霍金创作的科普著作,首次出版于1988年。

在该书里,霍金探究了已有宇宙理论中存在的未解决的冲突,并指出了把量子力学、热动力学和广义相对论统一起来存在的问题,该书的定位是让那些对宇宙学有兴趣的普通读者了解他的理论和其中的数学原理。

4、《人类简史:从动物到上帝》

是尤瓦尔·赫拉利创作的历史类科普著作,于2012年首次出版。作者讲述了人类从石器时代至21世纪的演化与发展史,并将人类历史分为四个阶段:认知革命、农业革命、人类的融合统一与科学革命。

5、《细胞生命的礼赞》

是1974年由耶鲁大学医学院院长刘易斯·托马斯所撰写的一本书,由二十九篇文章结集而成,中文全名《细胞生命的礼赞——一个生物学观察者的手记》。

6、《昆虫记》

又称《昆虫世界》,《昆虫物语》,《昆虫学札记》或《昆虫的故事》,是法国昆虫学家、文学家让-亨利·卡西米尔·法布尔所著的长篇科普文学作品,共十卷。

7、《科学发现的逻辑》

是英国科学哲学家卡尔·波普尔创作的科学哲学著作。该书主要讨论知识理论的两个基本问题:划界和归纳问题。

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