麦当劳在周三的一份新闻声明中表示,该公司计划到2027年在全球开设约1万家新店,预计这将是其60年历史上“增长最快的时期”。

虽然通货膨胀导致快餐店的价格飙升,有限服务餐厅的价格在过去一年中上涨了6.2%,但麦当劳并没有感受到压力:同店销售额增长了8.1%,该公司第三季度的收入为66.9亿美元。不断增长的需求促使该公司“加快了餐厅开业的步伐”,从100多个国家的4万家麦当劳到5万家门店。

麦当劳发言人在发给哥伦比亚广播公司新闻频道(CBS News)的一封电子邮件中证实,麦当劳的目标是在美国和其他国家开设900家餐厅。该公司表示,随着这些新门店的开业,麦当劳将加倍投入其忠诚度计划,目标是到2027年将用户从1.5亿增加到2.5亿。

麦当劳还计划利用人工智能和云技术来加强其餐厅运营。该公司宣布将与谷歌云(Google Cloud)合作进行自动化创新,以生产“更热、更新鲜的食物”。谷歌和Alphabet的首席执行官桑达尔·皮查伊表示,他们“很高兴看到麦当劳将如何使用我们的生成式人工智能、云和边缘计算工具。”

麦当劳多年来一直在尝试使用人工智能来简化其运营。2019年,该公司以3亿美元收购了以色列科技公司Dynamic Yield,根据客户偏好更改数字菜单板。

去年12月,麦当劳在德克萨斯州开设了第一家自动化测试餐厅,以寻找“比以往更快、更容易为顾客服务的新方法”。人类几乎没有参与其中;顾客可以通过移动应用程序或售货亭点餐,然后自动传送带将食物送到顾客手中。在劳动力短缺的情况下,专家预测将转向自动化,特别是在快餐和服务行业的低工资岗位。

麦当劳表示,从2024年开始,该公司将在人工智能的帮助下,为所有顾客和餐厅推出新软件。

报告公司艾米·皮奇和凯特·吉布森贡献