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无土栽培是现代农业高新技术的产物,要充分发挥无土栽培的技术优势必须具备一定的生产条件才能使作物高产、高效、优质、低污染。无土栽培应具备的条件主要有:

(1)符合要求的水质 无土栽培用水标准比土壤用水要严格。水中不能含有过高的金属离子如钙、镁、钠等离子,和非金属离子如碳酸根、碳酸氢根、硫酸根、氯离子等,更不可含有有毒重金属离子。水中有机物和无机物的含量应达到饮用水的标准。

如果水取自河流、水井、池塘等,电导度在0.5~1.0毫西/厘米之间时就应化验水中钙、镁、钠、氯、碳酸根、硫酸根及一些重金属离子的含量。如果仅仅是由于钙、镁离子引起水的电导度高,如华北地区某些地下硬水,还可以通过调整营养液配方的方法来加以改善。如果是由于水中含有大量的氯、钠、碳酸根、硫酸根等引起的高电导度,如某些滨海盐碱土地区的地下水,这样的水质就无法适宜无土栽培用水要求。

自来水厂提供的饮用水是良好的无土栽培用水,无需化验即可使用。

(2)市政供电电源 无土栽培是一种自动化或半自动化的农业生产,其正常运转必须有不经常停电的电源供给水泵及自动控制设备使用。经常停电的地区不适宜发展大规模的无土栽培生产。如果选用纯水培无土栽培技术,则必须具备不停电电源。即使偶然的停电也不能超过2小时,因为长时间的停电会造成无土栽培系统无法供水而使作物缺水死亡。

无土栽培设备一般只需220伏交流电源即可,供电电源的功率应超过全部无土栽培用电功率的2倍以上。一般的照明电源无法满足较大功率无土栽培水泵用电的需要,应另设专用供电线路。

(3)较好的保护设备 无土栽培需要一定的保护设备才能充分发挥其高产、优质的特点。大拱棚、简易日光温室(春用型日光温室)、节能型日光温室(冬暖式日光温室)和玻璃加温温室都可以作为蔬菜无土栽培的保护设施。

小规模的无土栽培可以在单栋的各种保护设施内进行,规模化的无土栽培最适宜在连栋大棚和连栋温室内进行。无土栽培的规模越大,成本就越低,效益就更高。小面积的无土栽培试验会使成本相对规模化生产更高。

真正的无土栽培并不适宜在露地进行,但利用滴灌供给作物水分和养分,在沙漠化的土地上生产蔬菜、花卉和农作物的大面积栽培,已在一些国家推广应用,并取得了显著的经济效益。

进行无土栽培生产的保护设备性能越好,无土栽培作物的产量和品质就越高,就更能发挥无土栽培的优势。因为无土栽培是一种高度人为控制的栽培方式,因此在简易保护设施下的无土栽培会更多地失去人为控制能力而失去无土栽培的优越性。相反,将无土栽培和土壤栽培的优点结合起来,尽量避开两者的缺点会取得很好的效果。节水灌溉施肥技术的成功就是这两种优势结合的典范。

(4)生产者应具有较好的农业基础知识 无土栽培的高技术含量决定了生产者应具备较好的理论基础知识。否则,一项看似简单的操作失误就会导致全系统无土栽培作物的严重损伤,甚至大面积死亡,使生产遭受严重损失。

规模化的无土栽培要求生产者除具有较好的农业基础知识外,还应具有实际生产的经验。这就要求生产者在大面积生产之前必须进行人员培训和进行小面积的试验,当经验积累到一定程度时方可进行较大面积的发展。

此外,无土栽培作为农业高新技术的产物,除具备必要的生产条件外,生产者还应具备严谨的科学态度才能使无土栽培生产取得成功和发挥其高产、优质、低污染的优势。这就要求生产者克服传统土壤栽培粗放管理的意识,严格按照无土栽培技术要求进行操作,才能使这项农业新技术在蔬菜生产上发挥更好的作用。

以上几项是发展蔬菜无土栽培应具备的基本条件。

鱼塘无土栽培技术

无土栽培技术\x0d\1、场地及设施:豌豆苗的无土栽培可利用工业用厂房、塑料大棚、闲置房屋或家庭阳台等作为栽培场地,采用栽培架、育苗盘和栽培基质进行立体生产。\x0d\栽培架主要用于摆放多层育苗盘,以提高空间利用率,栽培架一般由角铁或方木制成。架高1.6~2.1米,宽0.6米,架长1.5米,4~5层,层间距0.5米,每层摆放6个育苗盘,如栽培架需要移动,可在栽培架的四只脚上安装万向轮。\x0d\为减轻栽培架的承重,一般选用轻质的塑料蔬菜育苗盘进行生产,育苗盘规格为长60~65公分、宽23~25公分、高3~5公分,盘底有排列整齐的直径为2~3毫米的小孔。\x0d\栽培基质可选用清洁、无毒、质轻、吸水保水能力强,使用后易清理的包装纸、草纸、白棉布、无纺布、珍珠岩等。废旧报纸虽对芽菜生长无大影响,但因废旧报纸含有铅,易污染芽菜,生产上不宜采用。\x0d\2、豌豆品种选择与种子准备:选用产量高、生长速度快、芽苗粗壮、品质柔嫩,且种子价格较便宜、豆粒表面光滑、千粒重在0.15公斤的豌豆品种较好。如青豌豆、麻豌豆、中豌六号、中豌4号、小荚荷兰豆、紫花豌豆等。以当年采收的新种子为宜,2~3年的陈种由于发芽率稍低,不能用于豌豆苗生产。同时还要求种子的纯度达100%,净度达98%以上。播种前剔除虫蛀、破残、霉烂、畸形的种子,以减轻育苗盘中烂种现象的发生。\x0d\3、浸种、催芽:浸种容器可用盆、缸、桶或砖砌水泥池等,容器下边要有排水孔,不能用铁质器皿浸种。将经过筛选的种子淘洗干净后,先用55℃热水浸种10~20分钟进行种子消毒,再用清水浸种8~10小时,浸种期间可换水2~3次,浸种后用清水冲洗种子2~3次,便可进行催芽。\x0d\催芽方法有2种,一是将种子用湿布包好,放在20~25℃的恒温箱或催芽室中催芽,2~3天后待70%左右的种子出芽时,再播种;另一种方法是先将种子播入育苗盘,将育苗盘叠盘放入催芽室,温度控制在20~25℃进行催芽。由于后一种方法在生产上使用方便,效果好,因此应用较多,特别是当种子量大时,操作更加方便,其方法如下。\x0d\将塑料育苗盘用清水冲洗干净,在盘底铺二层洁净的草纸或白纸,用水将纸浸湿,将浸种后的种子均匀撤播在育苗盘内,每盘播种量一般为0.35公斤(干种子重量)。将播好种的育苗盘摞叠在一起,每一摞叠6盘,放在栽培架上,在摞盘下面垫一保湿盘,保湿盘内铺2~3层湿润的草纸,摞盘最上一层种子上面可直接覆盖2~3层湿润的草纸保湿。白天保持20~25℃,夜晚保持在18~22℃范围内,每天进行一次倒盘,调换育苗盘上下前后位置,同时浇水一次。浇水时以育苗盘内不积水为度。经2~3天催芽,豌豆种出苗达1.5公分高时,可将摞叠的育苗盘分层放开,整齐摆放在栽培架上。注意育苗盘摆开时间不得过迟,否则容易造成芽苗细弱、倒伏,引发病害。在出盘前后几天时间内,要检查豌豆种子发芽情况,及时将未发芽的种子夹出,以免腐烂,影响正常苗的生长和产生腐臭味而降低豌豆苗质量。\x0d\4、芽苗生长期间的管理\x0d\(1)光照:豌豆苗对光照有较广的适应性,在室内一般放在中光区或弱光区。如果是利用塑料大棚进行生产的,在阳光较强的时候,必须要用遮阳网进行遮荫,特别是夏秋季节。遮阳网盖成可移动的,不要固定死。阴天、雨天可不盖,晴天早晚也可不盖。\x0d\(2)温度与通风:豌豆苗生产期间最适温度为18~23℃,最高温度为30℃,超过30℃芽苗生长受阻,形成的芽苗菜易老化、纤维多,品质差。最低温度为14℃,低于14℃芽苗生长速度慢,形成芽苗菜的时间长,产生的纤维也多。夏秋季节除遮光外,还要向空中喷雾加大空气湿度,强行通风和逆反通风(即中午炎热时关闭窗户,夜晚凉爽时打开窗户进行大通风),以及用空调等措施来降低室内温度。冬春季节,则需使用加温设备,来提高室内温度。\x0d\通风除了具有调节室内气温外,更重要的是保持室内空气清新,可减少芽苗霉烂和避免室内二氧化碳严重缺失。因此,在室内温度能得到保证的前提下,每天至少通风1~2次以上,即使在室内温度较低的情况下,也应该进行短时间通风。但注意无论在何种情况下,通风时均应避免外界冷风直接吹到芽苗上。\x0d\(3)水分管理:在生产豌豆苗过程中,必须频繁浇水,以小水勤浇的措施来保证和满足对水分的要求,一般每天应喷淋2~4次。冬春季节气温较低,适当少喷,每天2次为宜;夏秋季节气温较高,适当多喷,每天4次为宜。浇水量以育苗盘内的白纸湿润,又不大量滴水为度。同时还要浇湿室内地面,夏秋季节向空中喷雾,以增加空气的相对湿度,保持空气相对湿度在85%左右。注意生长前期少浇,生长中后期适当加大浇水量;阴雨雾雪天或室内气温较低时少浇,高温、空气相对湿度较小时多浇,以保证不同时期芽苗生长对水分的要求,并避免导致病害流行或干旱进而影响芽苗产量和品质。\x0d\(4)病虫害预防:豌豆苗无土栽培病虫害发生较少,但为了保证产品达到绿色食品标准,仍应进行严格的预防,采取控制温度、湿度和通风等措施,避免使用化学农药。如生长中后期出现烂根现象,则可适当提早进行剪割采收上市,严重时应及时予以销毁。对豌豆苗烂根应采用的农业生态防病措施主要包括:首先应尽早发现烂根的芽苗,及时采取措施防止病害蔓延;其次加强管理,切忌浇水过量、温度过高或过低;第三应及时将烂豌豆和烂苗夹出。

如何蔬菜种植西红柿无土栽培

一.池塘养殖技术要点

池塘养殖以池塘“一改五化”技术为核心,“一改”指改造池塘基础设施,“五化”包括水质环境洁净化、养殖品种良种化、饲料投喂精细化、病害防治无害化、生产管理现代化等。

(1)改造池塘基础设施

①小塘改大塘:将用于成鱼养殖不规范的小塘并成大塘,池塘以长方形东西向为佳(长宽约比为2.5:1),面积10-20亩为宜。

②浅塘改深塘:通过塘坎加高、清除淤泥实现池塘由浅变深,使成鱼塘水深保持2.0~2.5米,鱼种池水深1.5米左右,鱼苗池水深在0.8~1.2米。

③整修进排水系统:整修进排水、排洪沟渠等配套设施,要求每口池塘能独立进排水,并安装防逃设备。

(2)水质环境洁净化

①池塘水质的一般要求:

悬浮物质:人为造成的悬浮物含量不得超过10毫克/升。

色、嗅、味:不得使鱼、虾、贝、藻类带有异色、异味。

漂浮物质:水面不得出现明显的油膜和浮沫。

PH值:淡水PH 6.5-8.5。

溶解氧:24小时中16小时以上,氧气必须大于5毫克/升,任何时候不得低于3毫克/升,保持水质“活”、“嫩”、“爽”。

②池塘水质调控

生物调控:

鱼菜共生调控,以菜净水,以鱼长菜;

微生物制剂调控,使用光合细菌、芽孢杆菌、硝化细菌等有益细菌,实现净水。

以鱼养水,适当增加滤食性鱼类和食腐屑性鱼类投放量,改善池塘的生态结构,实现生物修复。

保持池水活、爽、嫩,透明度在35厘米以上。

物理调控:

合理使用增氧机:晴天中午开,阴天清晨开,连绵阴雨半夜开,傍晚不开,浮头早开;天气炎热开机时间长,天气凉爽开机时间短,半夜开机时间长,中午开机时间短,负荷面大开机时间长,负荷面小开机时间短等。实现其增氧、搅水、曝气的作用。

加注新水:根据池塘水体蒸发量适当补充新水,有条件的地方可每半月加注新水1次;

适时适量使用环境保护剂:在养殖的中后期,根据池塘底质、水质情况每月使用1-2次。生石灰20-30千克/亩;沸石粉30-50千克/亩。

(3)养殖品种良种化

主养品种:选择以优质鱼类(如优质鲫鱼、草鱼、斑点叉尾鮰、团头鲂、泥鳅、翘嘴红鲌、黄颡鱼等)主养品种的选择须具备三个条件,一是具有市场性(适销对路)、二是苗种可得性(有稳定的人工繁殖鱼苗供应)、三是养殖可行性(适应当地池塘生态系统)。

养殖模式:池塘80:20养殖模式。

鱼种质量:各种鱼种标准参照已有的标准和鱼种质量鉴定标准执行。要求品种纯正、来源一致、规格整齐、体质健壮、无伤病。

鱼种规格: 主养鱼类规格整齐,重量个体差异在“10%”以内,搭养鱼类个体大小一般不得大于主养鱼类个体大小。

(4)饲料投喂精细化

①饲料的选择:饲料有良好的稳定性和适口性,饲料要求新鲜、不变质、物理性状良好、营养成份稳定;饲料加工均匀度、饲料原料的粒度符合饲料加工的质量要求。

②饲料投喂量的确定

限量投喂:根据养殖鱼类的生长速度、阶段营养需要量和配合饲料的质量水平确定每天的饲料投喂量。

日投饲量=鱼的平均重量×尾数×投饲率

全年投饲量=饲料系数×预计净产量;

(5)病害防治无害化

①疾病的预防

优化池塘养殖环境:在养殖的中、后期根据养殖池塘底质、水质情况每月使用环境保护剂 1-2 次。合理放养和搭配养殖品种,保持养殖水体正常微生物丛的生态平衡,有效预防传染性暴发性疾病的流行。

②切断传播途径消灭病原体

严格检疫:加强流通环节的检疫及监督,防止水生动物疫病的流行与传播。

鱼种消毒:入塘前对鱼种消毒的药物主要有以下几种:食盐(浓度2%-4%,浸洗5-10分钟,主要防治白头白嘴病,烂鳃病,杀灭某些原生动物、三代虫、指环虫等)、漂白粉(浓度10克/米3-20克/米3,浸洗10分钟左右,能防治各类细菌性疾病)。

饵料消毒:水草用6克/立方米水体漂白粉溶液浸泡20-30分钟,经清水冲净后投喂;陆生植物和鲜活动物性饵料用清水洗净后投喂。

工具消毒:网具用10克/米3硫酸铜溶液浸洗20分钟,晒干后再使用;木制工具用5%漂白粉液消毒后,在清水中洗净再使用。

食场消毒:及时捞出食场内残饵,每隔1-2周用漂白粉1克/米3,或强氯精0.5克/米3,在食场水面泼洒消毒,或在食场周围挂篓或挂袋消毒。

③流行病季节的药物预防(3-9月)

体外预防:食场挂袋挂篓。

全池遍洒:每隔半月用生石灰30克/米3等消毒。

体内预防:选用中草药(每100千克鱼用大黄30克、黄芩24克、黄柏16克、小苏打30克)粉碎后拌饲投喂。

④增强鱼体抗病能力

放养优良品种:选择抗病力强、体质健壮、规格整齐、来源一致的养殖品种放养,严禁放养近亲繁殖和回交种类。

投喂优质适口饲料:投喂营养全面、新鲜、不含有毒成分,并通过精细加工,在水中稳定性好、适口性强的饲料。

免疫接种:注射疫苗,使鱼类产生抗体,获得免疫力。

⑤严禁乱用药物

使用水产养殖用药应当符合《兽药管理条例》和农业部《无公害食品渔药使用准则》(NY5071-2002)。

(6)生产管理现代化

①了解当年鱼价走势,分析明年市场;

②结合本地实情,设计出鱼计划;

③放养优质鱼种,合理使用饲料;

④落实生产计划,加强生产管理。

(1)品种选择 番茄栽培品种有有限生长和无限生长两大类型。有限生长即早熟品种,表现生长期短,早熟,总产量低,密度大;无限生长类型即晚熟品种,表现生长期长,中晚熟,总产量高,密度小。

番茄这两种类型品种均可用于不同季节的无土栽培使用。目前番茄和黄瓜等作物一样,均没有专门适宜无土栽培使用的专用品种,一般在当地表现好的番茄早、晚熟品种,均可用于无土栽培生产。如毛粉802、L-402、西粉10号、早丰、中蔬4号等均表现较好。

(2)栽培形式 番茄和黄瓜在无土栽培条件下的密度与栽培形式基本一致。早熟品种番茄要比晚熟品种密度更高。袋培、岩棉培、基质槽培、NFT等栽培形式均适宜番茄和黄瓜的无土栽培生产。

(3)栽培季节 番茄无土栽培的茬口和季节,安排原则与黄瓜一致。下面以华北地区节能型日光温室无土栽培的茬口安排为例供参考。

秋冬茬:华北地区8月中旬播种番茄,9月上中旬播种黄瓜并进行蛭石、草炭等的无土育苗;番茄9月中下旬定植,黄瓜10月上旬定植;番茄11月上中旬至翌年2月上旬结果,黄瓜10月下旬至翌年2月上旬结果。

冬春茬:黄瓜、番茄均在1月期间播种育苗,番茄可在元旦前后播种,黄瓜1月上旬播种,日光温室内加盖小拱棚无土育苗;番茄、黄瓜均在1月下旬至2月上旬定植;3月开始结果,6月拉秧。

(4)营养液配方 可参考上文列出的有关配方。现列出山东农业大学选配的番茄专用配方(表5-7)。

表5-7 番茄大量元素配方

微量元素按前文列出的微量元素表加入,营养液的pH为5.5~6.5。

(5)栽植后的管理 番茄的常规田间管理同土壤栽培,无土栽培管理方法参阅黄瓜部分。

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