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一、维生素E的保健作用

在中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所主办的‘维生素E与人体健康”主题研讨会上，专家们一致认为，维生素具有以下保健作用：

>预防心脑血管疾病

这主要是因为维生素E可以降低血浆胆固醇水平、抑制平滑肌细胞增殖、抑制血小板粘连和聚集、减少白三烯的合成、强化前列腺环素的释放等功能，从整体上能够预防动脉粥样硬化，包括冠状动脉硬化和脑动脉硬化等。

>抗肿瘤来源:http://49.gomcfl.cn/

维生素E的抗肿瘤作用，主要是因为它具有抗氧化作用，能够调节免疫、诱导细胞凋亡。

>防治糖尿病及其并发症

维生素E虽然不具备降糖作用，但是却可以降低脂质过氧化、清除自由基、纠正脂代谢紊乱、改善血小板与内皮等功能。这些功能都能够起到防治糖尿病慢性并发症的作用。

尤其是Ⅱ型糖尿病患者，不需要像I型糖尿病患者那样每天注射胰岛素，他们保持健康的方式主要是控制饮食，其主要的死亡原因是心肌梗塞或中风。来源:http://839.gomcfl.cn/

Ⅱ型糖尿病患者发生并发症危险的主要因素，是血细胞的不规则和炎症。通过每日补充维生素E1200国际单位，3个月为一个疗程，一个疗程结束时就可以成功地减少血细胞中的炎症。

>延缓老年痴呆症和中枢神经系统功能失调

维生素E对于神经系统的发育非常重要，对神经的协调作用、运动功能都有重要意义。

同时，维生素E有增强和调节免疫功能的作用，类风湿性关节炎患者服用维生素E，可以缓解疼痛。

>延缓衰老

维生素[主要有这两方面的功能：一是调节血脂、降低胆固醇； 二是抗衰老、营养细胞膜。

人的衰老是从细胞开始的，细胞膜上有维生素E、磷脂、不饱和脂肪酸等。维生素E在这里的主要作用是保护脂肪酸的氧化，从而维持细胞膜的活性和新陈代谢，从而起到延缓衰老的作用。来源:http://1369.gomcfl.cn/

>治疗腿肚抽筋

一般认为，腿肚抽筋是由缺钙引起的。可是最新研究表明，中老年人由于肌营养不良导致肌纤维兴奋性增高，同样会引起腿肚抽筋。

根据这个原理，补充维生素E就能够改善肌营养不良，使肌纤维兴奋性趋于正常来源:http://1310.gomcfl.cn/。

所以，腓肠肌痉挛的中老年人，在补钙治疗的同时，每日3次，每次加服100毫克维生素E，1个月为一个疗程，就可以达到满意效果。来源:http://1062.gomcfl.cn/

>治疗淤血性心功能不全及心绞痛

对这类患者每日口服200-400毫克维生素E，可以通过运动负荷量的增加，逐渐消失心绞痛，并且具有利尿作用。来源:http://1303.gomcfl.cn/

>治疗慢性乙型肝炎来源:http://1017.gomcfl.cn/

维生素E可以作为一种廉价的抗病毒药物，辅助治疗慢性乙型肝炎。

患上慢性乙型肝炎后，每日口服300毫克维生素E，每日2次，3个月为一疗程，证明安全、有效。虽然其确切机制还不清楚，可是一般认为，维生素E对人体的免疫机制发生作用。

>美化皮肤

维生素E的美容作用机理是抗氧化，内服维生素E可以保护细胞膜，外用维生素E可以保持皮肤湿润、防止皱纹、增加皮肤弹性。现在的许多护肤产品中，都含有维生素E。

>抗流产来源:http://118.gomcfl.cn/

维生素E之所以称为生育酚，就是因为早期科学家在研究时发现，在动物鼠实验中，它与老鼠的生殖能力有关——缺乏维生素E的老鼠，同样缺乏正常的生育能力。许多习惯流产的孕妇，可以通过服用维生素E预防流产。来源:http://582.gomcfl.cn/

>治疗妇科疾病

维生素E还可以用于治疗多种妇科疾病。例如：隔日口服100毫克维生素E胶丸，7天一个疗程，通常1—3个疗程就可以治愈妇女放置节育环后出现的出血和月经过多；用于治疗免疫性不孕症、无排卵性不孕、习惯性流产等等。

二、维生素E剌破以后就会有细菌污染，不可再用；况且这种东东又不值钱，不需要那么节省。来源:http://1286.gomcfl.cn/

三、维生素E可以加进平时用的化妆品里，但要随用随加，并且适量，一次不要加得过多，但如果是油性皮肤最好不要加。

2021年中国学生营养日的主题是“珍惜盘中餐，粒粒助健康”。

2021年5月20日是第32个“中国学生营养日”，今年的主题是“珍惜盘中餐，粒粒助健康”。在这一天，各地中小学校和幼儿园举办丰富多样的主题活动，向学生们宣讲营养知识，引导他们从小养成健康饮食、均衡营养的生活方式，弘扬珍惜粮食、杜绝浪费的传统美德。

中国学生营养日其目的在于广泛、深入宣传学生时期营养的重要性，大力普及营养知识，做到均衡合理的一日三餐。

中国学生营养日的主题内容

中国学生营养日，就是要学生们学习营养搭配，按照我国学生每日膳食营养素供给量基本要求，一般早餐食谱中的各种营养素含量应占全天供给量的30%左右。

按照"五谷搭配、粗细搭配、荤素搭配、多样搭配"的基本原则全天食物种类达到25种以上，尽可能使营养早餐达到丰富营养和平衡膳食的要求。营养早餐应由粥面类、面点类、肉菜蔬菜类等三部分组成，在餐后加一份瓜果补充维生素。

学生午餐的营养素设计量，应占全天供给量的35～40%来源:http://802.gomcfl.cn/。学生营养午餐的食物供给量，应包括瓜果蔬菜类、大豆及其制品类、鱼肉禽蛋类等三类食物，并所占比重分别为65%、10%、25%左右较为适宜。

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