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GB2760不是酒的国家标准，而是食品添加剂使用标准食品安全国家标准。酒的国家标准GB/T26760至2011酱香型，GB/T10781.2 至2006清香型白酒，绵柔型DB34/T1623至2012等。当然还有一些地方产的特色酒，我们称之为地理标志产品来源:http://1334.gomcfl.cn/。如GB/T22041至2008代表着是国窖1573白酒，而舍得白酒的国标是GB/T21820至2008。

国家酒类安全标准介绍

我国酒类产品的食品安全国家标准是什么？根据蒸馏酒及其配制酒，发酵酒及其配制酒等食品安全国家标准我国酒类产品包括蒸馏酒、蒸馏酒的配制酒，发酵酒，发酵酒的配制酒等来源:http://1259.gomcfl.cn/。蒸馏酒以粮谷，薯类，水果，乳类等为主要原料，经发酵，蒸馏，勾兑而成的饮料酒。来源:http://1174.gomcfl.cn/

蒸馏酒的配制酒—以蒸馏酒和或食用酒精为酒基，加入可食用的辅料或食品添加剂，进行调配，混合或再加工制成的，已改变了其原酒基风格的饮料酒。发酵酒以粮谷，水果，乳类等为主要原料，经发酵或部分发酵酿制而成的饮料酒。

因此，蒸馏酒的配制酒允许利用食用酒精，可食用的辅料或食品添加剂使用标准GB2760至2011中允许使用的相应食品添加剂进行生产。来源:http://943.gomcfl.cn/

法律分析：酒类生产流通，必须要一套标准原则。有液态法白酒标准、固液法白酒标准、以及各种香型的执行标准。

1、液态法白酒：它是用淀粉、糖类物质为原料，经过液态糖化，发酵，蒸馏得到食用酒精。再用食品添加剂调香，勾调而成的白酒，标准为GB/T 20821来源:http://1293.gomcfl.cn/。

2、固液法白酒：固液法白酒则为30%固态法白酒+70%液态法白酒，标准为GB/T20822 。但是绝大多数酒企加的固态法白酒都不够30%.

法律依据：《中华人民共和国食品安全法》来源:http://1363.gomcfl.cn/

第三条 食品安全工作实行预防为主、风险管理、全程控制、社会共治，建立科学、严格的监督管理制度。

第四条 食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责。来源:http://1199.gomcfl.cn/

食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，保证食品安全，诚信自律，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任。来源:http://1300.gomcfl.cn/

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