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最近大家一直在讨论种菜赚不赚钱的问题,笔者还是认同“要想富得快,快种大棚菜”。之所以大棚种菜不赚钱,有很多种原因,笔者列举出了主要七点。

1、盲目扩大规模而又无能力经营,导致摞荒

从有些合作社大多撂荒,常见的都有30%以上,50%撂荒的现象估计也不少,甚至有100%撂荒的。某些蔬菜品种一季按照常规种植要求有个全生育期,但有些被无限拉长,比如有的甘蓝大多一次性采收了,可采收后的蔸子留在地里,直到又发侧枝,直至开花、坐荚,这段时间实际也是撂荒。

有些长季节的蔬菜,比如辣椒、茄子、丝瓜、刀豆等,可以早点罢园,也可通过加强管理,延迟罢园。但这些长季节蔬菜在盛产期过后,若不加强管理,病虫害成堆,分枝成堆,密不透风,老丝瓜、畸形瓜成堆,到生长后期跟撂荒有何区别?到头来注定要亏本。因此,规模要适度,量力而行,不要为了一些国家的项目而盲目扩大种植规模。

2、科技水平和技术含量有待大幅度提升

就算规模适度,能够把控,但在湖南益阳的范围内,真正种菜讲究的能有几个?真正有技术的有几个?进一步说,对技术十分讲究的有吗?像山东寿光的菜农,他们持有这样一种观念:我的大棚菜之所以产量比你的低些,是因为我的大棚内温度比你的低了1度。在益阳这里会有这种观念吗?

有相当一部分基地老板请了技术员,但每个技术员的水平千差万别。特别是农民技术员,所谓的“技术”仅仅是经验而已,根本上谈不上“技术含量”,有些甚至连基本道理都不懂,连病虫害都不识,还谈什么温、光、湿、气、热,讲究什么良种良法?有些技术员不懂装懂,因为是给别人打工,容不得不同意见,甚至生产上出了问题,明明是自己的技术问题却打死也不承认。

有些老板本身不懂技术,却问东问西,盲然不知所措,却因自恃是老板盲目做决策,“爱怎么着就怎么着吧”,反正亏也是老板亏。有些老板对技术员的技术措施大打折扣,致使技术措施难以到位的现象时常有之,等生产上出了问题,大家就互相扯皮。

因此,基地老板和技术员必须配合好,老板对技术措施的实施不能打折扣,技术员也要多多历练,不断提升自已,同时也要勇于承担责任。

3、一季种植品种过多,难以达到标准化生产

现在益阳有许多蔬菜基地,无论是二三十亩,还是几百亩,一季种十多个品种很常见,还有种植二三十个品种的,有的甚至一个大棚种二三个品种的蔬菜,这样子种法,每个品种都能管理到位吗?

国家早在二十多年前就提出要标准化种植,从2009年起开展蔬菜标准园创建,目前该项目已停止。可能是笔者孤陋寡闻,但从笔者所接触的已通过国家级蔬菜标准化的种植基地来看,似乎没有一家是从头到尾按标准化进行操作的。所以,一季蔬菜多品种栽培,管理上是绝不可能到位的。要么就不种,要种就要种好,否则之会亏本。

4、过程偷工减料,致使投入产出错位

以大棚菜为例,有的节省了大棚骨架等材料,但稍微下点雪大棚就塌了,损失几万、几十万、上百万的都有;不注重沟渠等基础设施建设,稍微下点雨,有的基地就是涝灾;棚膜不正确维护,一刮风,大棚膜就会撕裂

虽然是大棚建设偷工减料所致,但大家都怪天。虽说战胜自然灾害是不可能的,但绝大部分的自然灾害都有是可以避免,或尽量减少损失的。

此外,还有一个现象,有些基地只看如何省工、省料。该省的还是要省,但应该注重科学省料,不该省的、不能省的绝不能省,省了就不可能高产了。产量上不去,能不能赚到钱就很难说了,还浪费了人力和物力。这样的现象很多,比如省了浇水,等下雨后再翻耕或移栽蔬菜;省了埋肥浇水,把尿素等撒施在土表,结果肥料不仅挥发浪费了,还造成了烧苗;省了人工,把七八种防病、杀虫、追肥的药混在一桶水里,结果导致肥药害,还浪费了药肥等。笔者不得不说,这是一种很任性的烧钱方式!

5、专业化程度不高

笔者所说的专业化,是指在种菜程序上的专业化。绝大多数的蔬菜基地,都是从育苗到田间管理、采收上市甚至是加工“一条龙服务”。这些基地连种子都不想买,想自己育种留种,比如有些基地看到某品种表现好,但种子贵,于是自己留种,结果可想而知。农业生产的每一个环节都是一件大事,需要专心做好。

就像育苗要打点满伢子一样,没有过硬的技术是做不好的,但偏偏有不少人随意而为,随便找块地,把种子一撒就不管了,然后就等着栽苗。

加工的技术含量就更高了,涪陵榨菜集团只做榨菜,每年上缴的税收都达上亿元,而我们有些粗加工根本无科技含量而言,无品质可言,无数量可言,无品牌可言。

如专业化的集中育苗,在山东寿光仅育苗公司就有上百家,而这我们湖南专业化的育苗公司少之有少,在益阳应该还没有一家。当前在水稻行业上,专业化程度越来越高,有专门的育苗公司,有专门的病虫害统防统治,有专业的机械化收割,值得蔬菜行业借鉴。

6、对土壤不敬畏

一块地本来就不肥沃,还舍不得用肥,舍不得改土。现在许多的土地成了严重的盐渍土、板结土、有机质溃乏土、酸性土、地膜农药污染土。在这样的土壤基础上种菜,你投入多少就亏多少,投入越多亏得越多。大多基地是旋耕浅翻,土打得细碎,犁底层浅,不保水保肥,根难以下扎。大多数基肥就撒点“粒粒几”(通常指复合肥)就完事了,追肥也是追点“粒粒几”;一季地膜盖到底,罢园后直接翻入土里;经年累月没施过石灰调酸;就算施有机肥也只是蜻蜓点水,一二百斤或三五百斤,做做样子安慰自己一下。这些都是制约蔬菜生产的瓶颈。

要针对这些影响土壤状况的因素进行彻底的改善和修复,比如提倡多施有机肥,使用生物菌肥、土壤调理剂等。要讲究测土配肥,山东农民时刻关注着土壤的动态,总想把土壤拿去化验化验。而在我们的基地,就算给免费化验了,结果测出土壤强酸、有机质不够、盐渍化重、土传病害多,农民也是无动于衷。

7、前瞻性不够

前瞻性不够即指没有提前做好各种计划。比如育苗和移栽,大多是“苗等土”;比如有的西瓜苗都开花了、豇豆苗牵藤了、辣椒挂果了都没有移栽,而土还也未整出来。这样的苗子栽下去已经毫无意义,但竟然还有人继续栽!

大面积种菜不像小户,上午翻土下午就栽完了,往往翻耕整土少则一个星期,多则十天半月,有时受天气影响前后可达一个月以上,所以要根据苗龄、天气条件,提前做好翻耕整土,达到“土等苗”。

此外,蔬菜病虫害的预知性也不强,目前蔬菜病虫害的预测预报是较落后的,蔬菜病虫害的预测预报应根据地域区分,不可一概而论。就算当地发布了蔬菜病虫害预测预报,也难以全面覆盖,所以预测预报不能完全听信,只能根据自己基地常年蔬菜病虫害发生发展情况提前采取措施。

在农村卖化肥的利润到底有多大?

现在农村做养殖生意、绿色干洗店、鲜花店、民俗服务公司、农资专卖店这些项目比较好。成本较低,而且不会压货,没有库存压力,在农村的市场也比较吃香,下面具体来介绍一下。

一、做农村养殖生意。

野猪在人工养殖的情况下,青绿饲料可占日粮的60%-70%,所以养殖成本比家猪低30%-40%,抗病力更强,成活率更高,而其肉质细嫩鲜香、野味浓郁,深受消费者的青睐野猪作为家猪的换代品种,市场极为广阔。

二、开家绿色干洗店

新一代的绿色干洗店却彻底解决了干洗店的投资大、普及面不广的难题。洗一套衣服只需2元左右的成本,收费10元,翻新、清洗一件皮衣成本1-2元,收50-80元,加上各种疑难问题衣服处理,扣除工商、税务、水电、房租等费用,年利润很可观。

三、开家鲜花店

开鲜花店有许多优点,一是投资小,在市场上租一个店铺,勿须太大,费用一季度一交,配上必需的设施,维持正常的进出货,初期投入一般三四万元即可二是周转快,鲜花周转期短,勤进快出,十分灵活,即使要转行也不会积压商品三是符合消费趋势,鲜花市场也会越来越大。

四、开家民俗服务公司

随着生活水平提高,婚嫁,生日,乔迁,丧殡等各类民俗活动越来越受重视,而社会上熟悉民风民俗的人越来越少,因此该项目的市场空间很大。且投资成本低,人员均可是兼职,需男女主持人各1名,熟悉民俗,擅长策划人员1-2名。

五、开家农资专卖店

在农村做农资生意肯定有钱赚,在人口较多的村子或乡镇所在地,租一家沿街门店,开办一家农资专卖店,出售种子、农药、农膜等生产资料。由于商品是农民生产中必需之品,使用数量较大,是一个很好的投资项目。

选择技巧:

1、看市场认可度

消费者普遍接受的,市场上占有客观份额的产品是否满足消费者预期。同样是餐饮店,面馆是刚需,但鱼翅馆就不是。

3、同行平均寿命。

消费者今天喜欢的,明天也许就不喜欢了。选择能长久做的项目。

4、购买力。

消费者喜欢的,不一定舍得花钱买。明确大致的价格定位。

肥料销售总体来说是有不少利润的,但这需要经营者保持正常的销售方式,不然利润再大,也会干三两年卷铺盖回家的,内里的因素有这么几个。

一、卖化肥的利润有多大

在农村想卖肥料的人很多,正在卖肥料的人也很多。肥料的利润一直让没有做过的人感到有吸引力,总是认为卖肥料利润很大,或者一聊就是钱全叫卖农资的人赚走了。

事实上是,肥料的利润要分这么几块:

1、厂家和产品不同利润也不同

现在全国生产各式肥料的厂家连上复合肥料带单质肥料带生物菌肥,应该在4000家以上,这里面大型生产企业年产能达几百万吨,中型厂家几十万吨,小型厂家几万吨,几千吨的都有。生产企业大小不同,格局不同,其产品竞争性就相当强,其出台的价格就有许多种,一般情况下保证15%以上的出厂利润还是有的,但涉及到每个经销商的利润就要看各自的操作方式了。

2、经营方式不同,利润也不同

大多数肥料经销商都是代理了一款肥料,然后开个店铺,或者干脆连店铺也没有,直接就进村销售了。这两种方式各有优缺点,开店的费用自然比较大,但是信誉高有存货有潜在人脉 ,不开店的费用低,全靠人脉销售,地域性强,销量一般都不大。肥料是个要求销量的行业,在没有销售支撑的情况下,利润是能够算得出来的。

3、战略构架不同,利润也不同

肥料销售 要坚持,现在做得好的肥料经销商不管每年卖多少货,利润都会在一定水平的,其促销方式基本已经固定,费用也是在预算之内的,现在突出的就是通过促销来实现更大的销售量,来实现更大的利润。

4、服务方式不同,利润也不同

现在卖肥料不是简单地卖出去肥料了,而是要在农业实践中让农民放心地购买,同时指导农民正确地认识肥料,形成牢固的客情关系,这样产生的利润是不一样的。

二、为什么还有赔钱的农资经销商

现在有赔钱的肥料销售者,也许大家还不怎么认同,其实这是现实。卖肥料其实是一个能保证利润的行业,只要卖出去,肯定会有相应的利润。

但是一些经销商会去赊账,为了上量,也为了抢占市场,可是这样往往会形成呆账,呆账过多,即使单吨有利润,相抵后也许是把自己的本钱给赔上了,这是事实。所以提醒准备做肥料销售的朋友,赊账是绝对不能做的,不然会赔得很惨。

三、保持化肥利润的几种方式

永远不要认为卖肥料是多么轻而易举,也不要轻易地给自己定个市场区域,比如您在某个乡镇人脉比较广,容量有几百吨,你就认为卖他个一半都是没问题的,有这种想法你就先输了。

1、选择产品

前面我们说过了,产品不同,其利润点也是不同的,但是产品不同,其质量也是不同的,在做肥料销售时一定先把握好产品,有的肥料利润低,但是知名度高,不用费事,就可以销售不少,有的肥料是小厂的,价格便宜利润高,但是老百姓不认,这也是问题。

2、制定肥料价格

肥料价格是个比较重要的内容,可以决定你的销量,也就无形中决定了你的利润。光看单吨利润的人永远做不大,最后的结果利润一定不如别人家。市场竞争中,价格竞争是一个点,促销也是一个点,劳力士手表和普通手表价格差万倍,你看能挣了谁的钱。

3、如何发展

可以说,现在村里只要是有点人脉的人,都在做肥料生意,或者间接做着牵线人的工作。想做好肥料,首先不能有做一两年就撒手的想法,这样只能挣点小钱,想年年有好的销量,好的调,得从产品、促销、服务、价格、渠道等几方面全盘考虑,也要考虑降低费用的问题,必竟化肥同质化、价格透明化下,降低费用就是多了利润。

想做肥料的朋友,就选择产品做吧,至少保证当前利益,然后再考虑长远发展,况且现在想代理肥料产品也不是那么随意就能的吧。

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