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80年代的一类农产品主要包括粮食作物和薯类作物，如小麦、水稻、玉米、甘薯、马铃薯、木薯等。而二类农产品主要是经济作物，亦称“工业原料作物”、“技术作物”，包括纤维作物、油料作物、糖料作物、三料（饮料、香料、调料）作物、药用作物、染料作物、观赏作物、水果和其他经济作物等。

蜀黍是什么意思

谷类是指一类种植于广大土地上的粮食，包括小麦、玉米、稻谷、高粱、黑米、糯米等，是人类食物的重要来源。

作为世界上最主要的食物来源之一，谷类的历史非常悠久，已经成为人类文化发展不可或缺的一部分。

一、什么是谷类粮食？

谷类粮食是指在全球范围注重种植的一类粮食。其中包括小麦、玉米、稻谷、高粱、黑米、糯米等多种品种。这些粮食在全球有着广泛的应用和使用，每个品种都有着自己独特的特点和用途。

二、各种谷类粮食的种植情况

1、小麦是世界上广泛种植的谷类植物之一，主要产于欧亚大陆和美洲。小麦是用途广泛的粮食，其成熟的穗子是风景如画的田园景色。

2、小麦分为冬小麦和春小麦，生长期理论上在50~150天之间，由于有种植的时间和地方差异，不同农民对其栽种方式也有不同，通常标准的冬小麦一亩大约播种3-4.5斤左右。

3、稻谷是一种主要种植于亚洲的来自禾本科植物的粮食，也称为水稻。中国是全球最大的水稻生产国之一，稻谷在中国也有着其他的品种，包括糯米、黑糯米、紫米、籼米等。

4、稻谷的生长与湿度和气候密切相关，而且较为显著，产量如何也会受到场地和水资源的影响，因此，其生产技术很重要。

5、玉米是一种由科学家在石头数量较多的土地上培育的芝麻绿色谷物。它是美洲原住民一直用来制作食品和医药，以及面粉和作物的良好来源。

6、在美洲,它是主要的食物来源之一，谷类数目上升排行榜位列第一。目前，在美洲以及欧洲、亚洲和非洲其他地区已经广泛种植，成为全球重要的农作物。

三、各种谷类粮食的用途

1、不同的谷类粮食有着各自独特的用途和价值，包括视觉、口感和营养成分等方面。

2、小麦是面粉、烤面包、意大利面等各种烘焙产品的主要原料；稻谷则用于制作米饭、酒精、淀粉、米面粉、啤酒和甜酒等；而糯米则被广泛用作点心和饼干的原材料。

3、玉米中包含大量B族维生素和锌等营养成分，被认为是改善视力和保持心脏健康的重要元素。

蜀黍的意思是：高粱。一年生草本植物。秆高叶阔，夏月开花，实赤褐色，为谷类之一。

读音：[ shǔ shǔ ]

蜀黍宜下地，春月播种，秋月收之。茎高丈许，状如芦荻而内实，叶亦似芦，穗大如帚，粒大如椒，红黑色，米性坚实，黄赤色。

有二种，粘者可和糯称酿酒作饵；不粘者可以作糕煮粥。其谷壳浸水色红，可以制作红酒。

蜀黍酿酒没有其他干扰味道，适合酿造中国白酒，中国白酒中质量最高的品牌几乎都是主要用高粱（蜀黍）酿造的。（有些地方也将玉蜀黍（玉米）简称蜀黍。）

出处：

1.晋 张华 《博物志》卷四：“《庄子》曰：地三年种蜀黍，其后七年多蛇。”

2.明 李时珍 《本草纲目·谷二·蜀黍》：“蜀黍……米性坚实，黄赤色，有二种，黏者可和糯秫酿酒作饵，不黏者可以作糕煮粥，可以济荒，可以养畜。”

英文翻译：Sorghum sorghum

对土壤的适应性很强，在各种类型的土壤上均可获得产量，其中以富含有机质、土层深厚的壤土为最好。

能益脾温中，涩肠止泻。蜀黍佛焰苞能清热止血，治一切失血之病。蜀黍根能利小便，以及膝痛，脚跟痛。

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