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根的表皮属于保护组织。

根的表皮是由原表皮发育而成，一般由一层表皮细胞组成，表皮细胞近似长方柱形，延长的面积和根的纵轴平行，排列整齐紧密。

壁薄，角质层薄，不具气孔，部分表皮细胞的外壁向外突起，延伸成根毛，根的表皮，多由一层活细胞组成，但也有例外，热带兰科植物和一些附生的天南星科植物的气生根中，表皮为多层，形成所谓的根被。

保护组织（protectivetissue） 植物体表面起保护作用的组织。它由一层或数层细胞构成，有防止水分过度蒸腾、抵抗外界风雨和病虫侵害的作用。

根据其来源和形态的不同，又分为初生保护组织（如表皮）和次生保护组织（如木栓层）。植物地上部分的表皮，细胞排列紧密，外壁较厚且角质化，形成角质层，但能使光线透过，达到下面的组织。

有的表皮角质层外面还覆盖着蜡质，如甘蔗、高粱的茎秆外表有“白霜”状的蜡被，有利于减少水分蒸腾。表皮上有气孔的分化，沟通体内外的气体交换。

木本植物茎的表皮，通常只生存几周或几个月，以后就脱落了。此时，表皮下已形成木栓层，代替表皮起保护作用。

木栓层是由多层细胞构成的，细胞排列整齐，细胞壁栓质化，成熟后死亡，细胞腔内充满空气，没有细胞间隙，水和气体都不能透过。

植物体表面的一种特殊组织。主要包括表皮与周皮。主要功能是防止陆生植物因蒸腾作用过大而引起内部组织脱水干枯，以及自然界的机械损伤或其他生物的危害等。

在多年生植物中，保护组织在冬季可缓和气温的急剧变化或突然解冻。水生植物虽然没有干旱的威胁，但由于植物体中有大量的气室，所以需要有密封的表面结构，避免水分的过多渗入。

在流水中生长的植物，还需有坚韧的表皮，以抵抗水流的动变效应等。

（1）叶片由表皮、叶肉和叶脉组成，表皮包括上表皮和下表皮，表皮由一层排列紧密、无色透明的细胞构成，表皮细胞的外壁上有一层透明的、不易透水的角质层，表皮主要起保护作用，．因此，）[①、⑤]属于保护组织，是 一层排列紧密、无色透明的细胞组成，其功能是保护作用．

（2）叶肉由两部分栅栏组织和海绵组织构成．

（3）（4）气孔是由一对半月形的保卫细胞围成的空腔，它的奇妙之处就是能够自动开闭，气孔的张开和闭合受保卫细胞的控制，保卫细胞含有叶绿体，能够进行光合作用．气孔是植物体蒸腾失水的“门户”，也是植物体与外界进行气体交换的“窗口”．下表皮的气孔较多．

（5）水是光合作用的原料，蒸腾作用需要水，水是植物的重要成分，使植物保持硬挺、直立的姿势因此植物的生活需要水；无机盐可以调节植物体内的PH值，维持正常的渗透压，构成植物细胞，还能促进植物的生长，因此植物的生长还需要无机盐．植物主要是通过根从土壤中吸收水和无机盐的．

（6）蒸腾作用是指植物体内的水分通过叶片的气孔以水蒸气的形式散发到大气中去的一个过程，叶片的气孔是水蒸气外出的门户，可见叶片是蒸腾作用的主要部位．移栽植物的根系或多或少的会有一定的破坏，吸水的能力会降低，因此在移栽植物时，往往要剪掉大量的枝叶，以降低蒸腾作用，减少水分的散失，避免移栽植物出现萎蔫现象，提高移栽植物的成活率．

故答案为：（1）①；上表皮；⑤；下表皮；保护

（2）叶肉

（3）气孔；保卫细胞

（4）下表皮

（5）根；导管

（6）蒸腾作用

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