网上科普有关“乘车礼仪介绍”话题很是火热，小编也是针对乘车礼仪介绍寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。
乘车礼仪介绍
现今社会我们总是会经常与他人打交道,难免与我们的朋友、客户、上级等同乘一辆车,其实在与他人一起搭坐车辆时也是如同酒桌落座一样有很多礼节的,来表达我们对别人的尊敬。以下是乘车礼仪介绍,欢迎阅读。
乘车礼仪介绍 篇1
1、主人亲自驾驶
座位顺序应当依次是:副驾驶座、后排右座、后排左座、后排中座。
实际的操作是这样的:如果只有你一个人乘坐,那就坐副驾驶位。如果正好满员,一群人都是同事关系,那么大胖子或者女士坐副驾驶位。
2、专职司机驾驶
座位顺序应当依次是:后排右座、后排左座、后排中座、副驾驶座。
从礼仪角度来看,专职司机驾驶时后排三席的等级最高。但实际执行时还是看辈分或职位最高的乘员选择。因为满员时,舒适度最高的还是前排副驾驶席。
3、乘坐平级的车
对方开车,你就不能坐后排,以示相伴。否则,按照上面的逻辑,他很有可能会认为你把他当司机看待了。
从安全角度看,除非是领导与司机的关系,或者公司接待的关系。其他非特殊情况下,单人乘车时,乘员都最好坐在副驾驶位,这样既方便沟通,也更安全。
4、有领导乘坐时
副驾驶座一般也叫随员座,通常坐于此处者多为助理、译员、警卫等。领导自然后排就坐。
如果领导随员比较多,请参看上图。
5、私家车座位安排原则
原则一:后排是需要让给嘉宾、领导或"关系相对远的那方"乘坐。
原则二:必须尊重客人对轿车座次的选择。
原则三:如果坐在前排副驾位置,最好不要睡着,以显示尊重,长途行车也是为安全着想。如果超长途互换驾驶除外。
6、公务接待注意事项
在公务接待中,除了注意车辆的正常座次排列外,还需要把握以下几点:
1、乘座主人驾驶的轿车时,最重要的是不能让前排空着。一定要有一个人坐在那里,以示相伴。
2、由专人驾驶车辆时,副驾驶座一般也叫随员座,通常坐于此处者多为随员、译员、警卫等等。从安全角度考虑,一般不应让女士坐于副驾驶座,孩子与尊长也不宜在此座就座。
3、必须尊重嘉宾本人对轿车座次的选择,嘉宾坐在哪里,则哪里即是上座。
4、主人夫妇驾车时,则主人夫妇坐前座,客人夫妇坐后座,如果主人夫妇搭载友人夫妇的车,则应邀友人坐前座,友人之妇坐后座,或让友人夫妇都坐前座。
5、主人亲自驾车,坐客只有一人,应坐在主人旁边。若同坐多人,中途坐前座的客人下车后,在后面坐的客人应改坐前座,此项礼节最易疏忽。
7、最安全座位
当然,也有很多人更关注的是轿车内安全座位的问题。据美国一个专家小组以乘坐5人的小汽车为对象,通过近10年的事故调查分析,并通过多次的实车检测后得出这样一个结论:如果将汽车驾驶员座位的危险系数设定为100,则副驾驶座位的危险系数是101,而驾驶员后面座位的危险系数则是另一侧座位的危险系数为后排中间座位的危险系数为也就是说,小汽车内安全性由大到小可排列为:后排中间座位,驾驶员后面座位,后排另一侧座位,驾驶座位,副驾驶座位。
既然讲到安全座位,再顺便科普一下公交车安全座位:
最安全位置:
1.老、弱、病、残、孕席座位。这些位置不太挤,下车时,可直接向后车门移动。
2.这些位置被占后,老人最好坐靠窗户旁的座位,非以上最不安全的座位都可以。普通车没有睡椅后面的位置也可以坐。
最不安全位置:最后一排,尤其中间的3个座位,因横向的没有扶手,虽然有安全带,但是几乎没有乘客使用它。即便有扶手,也是很短,一旦急刹车,都极易摔下来。
次不安全位置:公交车中门以后,即两个后轮上面坐的位置,人坐着非常不舒服,感觉像坐地上,起或坐都要费一番周折。
乘车礼仪介绍 篇2
1、有序候车
因火车停靠时间短,因此,乘火车要提前到站。
候车厅等候时,要爱护候车室的公共设施,不要大声喧哗,携带的物品要放在座位下方或前部,不抢占座位或多占座位,不要躺在座位上使别人无法休息。保持候车室内的卫生,不要随地吐痰,不要乱扔果皮纸屑。
乘坐火车,均应预先购票,持票上车。万一来不及买票,应上车时预先声明,并尽快补票。
如果需要进站接送亲友,需要购买站台票。
2、排队上车
检票时要自觉排队,不要拥挤、插队。进入站台后,要站在安全线后面等候。要等火车停稳后,方可在指定车厢排队上车。
上车时,不要拥挤、插队,不应从车窗上车。有次序地进入车厢,并按要求放好行李,行李应放在行李架上,不应放在过道上或小桌上。
不要在车厢内吸烟,不随地吐痰,不乱扔果皮纸屑。
还要注意携带行李是有定量的。同时,要按照车票指定的车次乘车。
3、车上就坐须知
在火车上要对号入座,不要抢占认为好的座位。中途上车的话,要礼貌地征询他人,获得允许后就坐。
当身边有空位时,尽量让给没有座位的人,切莫图自己的舒适多占座位,更不能对于他人的询问不理不睬、蒙蔽他人。发现老人、孩子、病人、孕妇、残疾人无座时,尽量挤出地方请他们也休息一下。
火车上的座位的尊卑顺序是:靠窗为上,靠边为下;面向前方为上,背对前方为下。
4、休息时需要注意的礼节
由于火车行程一般较远,因此旅客在火车上的大多数时间都是在休息。
在座席车上休息,不要东倒西歪,卧倒于座席上、茶几上、行李架上或过道上。不要靠在他的垃圾数量有限,所以旅客最好少吃零食,尤其是一些皮壳较多的零食,不太适合在火车上食用。
火车上所能携带的水量是有限的,因此车上用水不管是饮用水还是洗漱用水,都要注意节省,不能开了龙头不关。
5、车上交际礼仪
在火车上避免不了与他人交际,可与邻座轻声交谈。
可以主动问候,报以微笑。可以谈论一些天气、民俗、娱乐信息等。要注意交谈适度,避免谈论过多的政治、隐私等内容,更要避免喋喋不休、高谈阔论。
由于出门在外,大家行动上可能都有不便之处,因此要相互关照,对于老人、女士或身体虚弱的乘客,我们要主动帮助他们。
6、下车须知
下车时,要提前做好准备,避免手忙脚乱,忘记物品。如果与他人一路聊了很多,下车时要与人道别。应自觉排队等候,不要拥挤,或是踩在坐椅背上强行从车窗下车。
出站要主动出示车票,以便查验。
乘车礼仪介绍 篇3
在轿车礼仪之中,最重要的问题,自当首推轿车上的座次问题。若是自己家人乘坐商务人员驾驶的轿车外出。这一问题未必值得大惊小怪。但是,商务人员如果在人际交往中。同他人一同乘坐轿车,那么座次的问题就得讲究。
商务礼仪规定:确定任何一种轿车上座次的尊卑,应当统盘考虑的有:谁在开车、开的什么车、安全与否,以及佳宾本人的意愿等4个基本要点。
1.谁在开车。
何人驾驶轿车,是关系座次尊卑的头等大事。通常认为:轿车的座次应当后排为上座,前排为下座。这一规定的基本依据,是因为轿车的前排座,即驾驶座与副驾驶座最不安全。然而商务人员在应用这一规定时,对“谁在开车”的`问题,却不可不闻不问。
(1)所谓轿车座次的后排为上座,前排为下座,实际只是在由专职司机驾驶车辆时,即由出租车司机或某单位的司机开车时。才是如此。若是由商务人员的交往对象本人亲自驾驶轿车,即所谓的主人亲自开车时,情况就截然不同了。
(2)在主人亲自开车时,商务礼仪规定:前排的副驾驶座为上座。车上若有其他人在座,一般不应当使之闲置。至少应当推举一人为代表,坐在副驾驶座上作陪,与开车的主人“同甘苦,共患难”。如果明知故犯,除开车的主人之外,车上只有自己一个人,却偏要坐到后排去。那就意味着自己“怕死”,也表示自己对主人极度地不友好、不尊重。至少,对方也会觉得“待遇”不平等,要不您就跟“打的”一样了。
(3)其实,哪怕乘坐出租车,如果允许,主动在副驾驶座上落座,陪一陪辛苦的出租车司机,也会“与人方便;自己方便”。因为对方会意识到您对他的友好与尊重,便不太可能会为难您了。
(4)依照成规,全家外出时,轿车应由男主人驾驶,在其身旁的副驾驶座上就座的应当是女主人。他们的孩子,则应当坐在后排座位上。
(5)如果主人夫妇开车接送客人夫妇,则男女主人的座次应如前面一样,客人夫妇应当坐在后排。
(6)若主人一人开车接送一对夫妇,则男宾应就座于副驾驶座上,而请其夫人坐在后排。若前排可同时坐3人,则应请女宾在中间就座。
(7)若主人亲自驾驶轿车时,车上只有一名客人,则其务必应就座于前排。若此刻车上的乘客不止一人时,应推举其中地位、身份的最高者。在副驾驶座上就座。如果他于中途下车了,则应立即依次类推,“替补”上去一个,始终不许让该座位“空空如也”。
2.开的什么车。
轿车的类型不同,其座次的尊卑自然也不尽一致,这是不言而喻的。
(1)诺乘坐双排座轿车,不论它是美制,即驾驶座居左展是英制,即驾驶座居右,由专职司机开车时,座次的尊卑都应当是:后排上,前排下,右为尊,左为卑。具体而言,除驾驶座外,车上其余的4个座位的顺序,由尊而卓依次应为:后排右座,后排左座,后排中座,前排副驾驶座。应当特别说明一点,按照国际惯例,在乘坐由专职司机驾驶的轿车时,通常不应当让女士在副驾驶座上就座。
(2)由主人亲自驾驶双排座轿车时,车上其余的4个座位的顺序,由尊而卑依次应为:副驾驶座,后排右座,后排左座,后排中座。
(3)由专职司机驾驶3排7人座轿车时,车上其余6个座位(加上中间一排折叠椅的两个座位)的顺序,由尊而卑依次应为:后排右座,后排左座,后排中座,中排右座,中排左座,副驾驶座。
(4)由主人亲自驾驶3排7人座轿车时,车上座位的顺序,由尊而卑依次应为:副驾驶座,后排右座,后排左座,后排中座,中排右座,中排左座。
(5)由专职司机驾驶,3排9人座轿车时,车上其余8个座位的顺序,由尊而卑依次应为:中排右座,中排中座,中排左座,后排右座,后排中座,后排左座,前排右座(假定驾驶座居左)。前排中座。
(6)由主人亲自驾驶的3排9人座轿车上的座次,由尊而卑依次应为:前排右座(假定驾驶座居左),前排中座,中排右座,中排中座,中排左座,后排右座,后排中座,后排左座。
(7)在乘坐吉普车或大中型轿车时,由谁开车的问题就不甚重要了。在吉普车车上,副驾驶座总是上座。至于其后排座位。则讲究右高左低。
(8)在大中型轿车上,通常合“礼”的座次排列应当是由前而后,由右而左。其位次的排列,可由尊而卑依次为:第一排右侧右座,第一排右侧左座,第一排左侧座;第二排右侧右座,第二排右侧左座,第二排左侧座;第三排右侧右座,第三排右侧左座,第三排左侧座;第四排右侧右座
对于这种礼仪上的座次尊卑,商界人士应当了然于胸。当然,更为重要的是需要在基本原则的基础上灵活运用。例如,当您与上司乘坐一辆由专职司机驾驶的双座轿车外出办公事时,虽然后排上坐得下您,但是您还是应当自觉地去前排副驾驶座上就座,而不要在后排与上司一道“平起子坐”。当然,大家若是以私交的身份一同外出观光游览,那时您坐在后排左座,而请上司坐在后排右座,则是完全可以的。
3.安全与否。
乘坐轿车外出,除了迅速、舒适之外,安全的间题是不容忽略的。从某种意义上讲,甚至应当将它作为头等大事来对待。
4.佳宾本人的意愿如何。
不是在某些重大的礼仪性场合抛头露面的话。对于轿车上座次的尊卑,不宜过分地墨守成规。从总体上说,只在乘车者自己的表现合乎礼仪,就完全“达标”了。
应当说明一点的是,若宾主不乘坐同一辆轿车时,依照礼仪规范,主人的车应行驶在前,是为了开道和带路。若宾主双方的车辆皆非一辆,依旧应当是主人的车辆在前,客人的车辆居后。它们各自的先后顺序,亦应由尊而卑地由前往后排列,只不过主方应派一辆车殿后,以防止客方的车辆掉队。
乘车礼仪介绍 篇4
座次
在比较正规的场合,乘坐轿车时一定要分清座次的主次,而在非正式场合,则不必过份拘礼。轿车上的座次,在礼仪上来讲,主要取决于四个因素。
1、轿车的驾驶者。主要适用于双排座,三排位轿车,由主人亲自驾驶轿车时,一般前排座为上,后排座为下;以右为上,以左为下。乘坐主人驾驶的轿车时,最重要的是不能令前排座空着。一定要有一个人坐在那里,以示相伴。由专职司机驾驶轿车时,通常仍讲究右尊左低,但座次同时变化为后排为上,前排为下。
2、轿车的类型。吉普车,大都是四座车。不管由谁驾驶,吉普车上座次由尊而卑依次是:副驾驶座,后排右座,后排左座。四排以及四排以上座次的大中型轿车,不论由何人驾驶,均以前排为上,以后排为下,以右为尊,以左为卑,并以距离前门的远近,来排定其具体座次的尊低。
3、轿车上座次的安全系数。乘坐轿车要考虑安全问题。在轿车上,后排座比前排座要安全得多。最不安全的座位,当数前排右座。最安全的座位,则当推后排左座(驾驶座之后),或是后排中座。
4、轿车上嘉宾的本人意愿。在正式场合乘坐轿车时,应请尊长、女士、来宾就座于上座,这是给予对方的一种礼遇。当然,不要忘了尊重嘉宾本人的意愿和选择,并要将这一条放在最重要的位置。嘉宾坐在哪里,即应认定哪里是上座。即便嘉宾不明白座次,坐错了地方,轻易也不要对其指出或纠正。
上面的这四条因素往往相互交错,在具体运用时,可根据实际情况而定。
上下车顺序
基本要求是:倘若条件允许,须请尊长、女士、来宾先上车,后下车。
1、主人亲自驾车。要后上车,先下车,以便照顾客人上下车。乘坐由专职司机驾驶的轿车时,坐于前排者,要后上车,先下车,以便照顾坐于后排者。
2、乘坐由专职司机驾驶的轿车,并与其他人同坐于后一排时,应请尊长、女士、来宾从右侧车门先上车,自己再从车后绕到左侧车门后上车。下车时,则应自己先从左侧下车,再从车后绕过来帮助对方。若左侧车门不宜开启,于右门上车时,要里座先上,外座后上。下车时,要外座先下,里座后下。总之,以方便易行为宜。乘坐多排座轿车,通常应以距离车门的远近为序。上车时,距车门最远者先上,其他人随后由远而近依次而上。下车时,距车门最近者先下,其他随后由近而远依次而下。
注意事项:
1。当主人亲自驾车时,若一个人乘车,则必须坐在副驾驶座上,若多人乘车,则必须推举一个人在副驾驶座上就座,否则就是对主人的失敬。
2。根据乘车的基本常识,副驾驶座是车上最不安全的座位。因此,按惯例,在社交场合,该座位不宜请妇女或儿童就座。而在公务活动中,副驾驶座,特别是双排五座轿车上的副驾驶座,则被称为随员座,专供秘书、翻译、警卫、陪同等随从人员就座。
3。具体到副驾驶位、司机后位、司机对角线位哪个重要,要因人而异,因时而异,最标准的做法是客人坐在哪里,那里就是上座。所以,不必纠正并告诉对方您坐错了。尊重别人就是尊重人家的选择,这就是商务礼仪中尊重为上的原则。有一点是必须明确的,服务人员坐面包车或中巴、大巴,应坐副驾驶位或尽量往后排就坐。
乘车礼仪介绍 篇5
西餐用餐的基本礼仪
一、文明礼仪手抄报内容：《做一个文明之人》。
记得有人说过：“人，一撇一捺，写起来容易做起来难。我们要经常性地思考，我在做什么，我做得怎样，我要成为怎样的人。”做怎样的人，一百个人会有一百种答案，但在每一个答案的背后都有一个基点，那就是做人首先要做一个文明的人。
文明是什么？文明是路上相遇时的微笑，是同学有难时的热情帮助，是平时与人相处时的亲切，是见到师长时的问早问好，是不小心撞到对方时的一声“对不起”，是自觉将垃圾放入垃圾箱的举动，是看到有人随地吐痰时的主动制止……文明是一种品质，文明是一种修养，文明是一种受人尊敬并被大家广泛推崇的行为。
做文明之人，就要会用文明语，做文明事。再简单地讲就是要懂礼貌，明事理。中国素有“礼仪之邦”之称，礼貌待人是中华民族的传统美德。生活在幸福时代的我们，如果不能继承和发扬这种优良传统，就不能真正做一个快乐的人。 “良言入耳三冬暖，恶语伤人六月寒”，这句俗话大家要记住。文明礼貌是最容易做到的事，同时也是生活里最重要的事，它比最高的智慧、比一切的学问都重要。礼貌经常可以替代最珍贵的感情。
二.文明礼仪手抄报内容：文明的出现
对于文明出现的判定标准，主要是城市的出现，文字的产生，国家制度的建立。其中最重要的前提条件是城市的出现，可以说城市是文明的发源地。现在一般认为，最早的文明大概是在公元前3500年左右美索不达米亚的苏美尔人那里出现的。
文化变迁对于文明的产生有很大的作用。农耕方法的改变，劳动的分化，统治阶级，也就是中央政府的出现以及社会阶层的出现都是文明产生的重要特征。问好
走在路上或在公共场所，遇见相识的人应该主动打招呼，问候致意。可以说“您早”、“您好”“晚上好”。别人向你打招呼以后，也要应答向他致意，否则被认为不礼貌。有时也可面带微笑，注视对方并点头致意，这也是一种向人问候的好方法。遇到比较熟悉的朋友，除了问候致意外，还可以问问对方家人的情况，并请他代为问候。
对外国朋友，要按他们国家的习惯用语打招呼，如与英美等国家朋友初次见面时，可用“How do you do”，熟人可用“How are you”。有时直接用“Hi”来打招呼。根据中国的风俗民情，见面打招呼常用：“吃过饭吗？”“上哪儿去？”但用这种方式向西方国家朋友打招呼会引起误会，他们会以为你要请他去吃饭，或干涉他的私事。
四、文明礼仪手抄报内容：关于文明的名言
1、敬人者，人恒敬之；爱人者，人恒爱之。——孟子
2、将不可骄，骄则失礼，失礼则人离，人离则众叛。——诸葛亮
3、礼貌是有教养的人的第二个太阳。——赫拉克利特
4、礼貌经常可以替代最高贵的情感。——梅里美
5、礼貌像只气垫，里面什么也没有，却能奇妙地减少颠簸。——约翰逊
6、没有礼貌的人，就像没有窗户的房屋。——维吾尔族谚语
7、人有礼则安，无礼则危。——《礼记》
8、博学于文，约之以礼。——孔子
9、国尚礼则国昌，家尚礼则家大，身有礼则身修，心有礼则心泰。——清.颜 元
10、彬彬有礼的风度，主要是自我克制的表现。——美.爱迪生
11、礼貌是儿童与青年所应该特别小心地养成习惯的第一件大事。——英.洛克
12、怀着善意的人，是不难于表达他对人的礼貌的。——法.卢梭
13、礼貌使有礼貌的人喜悦，也使那些受人以礼貌相待的人们喜悦。——法.孟德斯
14、礼貌周全不花钱，却比什么都值钱。——西班牙.塞万提斯
15、有两种和平的暴力，那就是法律和礼貌。——德.歌德
16、生活里最重要的是有礼貌，它比最高的智慧，比一切学识都重要。——俄. 赫尔岑
17、人无礼不立，事无礼不成，国无礼不宁。——荀卿
18、礼，天之经也，地之义也，民之行也。——左丘明
19、美德是块宝石。——英国.约翰·洛克
20、有礼貌不一定显得有智慧，无礼貌却常常显得很愚蠢。——美.兰道?
五、文明礼仪手抄报内容：文明小短文
我们从小接受文明礼仪的教育，很多同学都可以滔滔不绝地大谈文明礼仪。可是看见校园中随处丢弃的饭盒，饮料瓶，听着某些同学口中吐出的脏话，怎能不教人痛心疾首呢！难道我们都是“语言的巨人，行动的矮人”么？明代大学者王守仁说“知是行的主意，行是知的功夫；知是行之始，行是知之成；知和行是一个本体、一个功夫。知而不行，只是未知。”我们接受文明礼仪的教育，自己却吝于履行、甚至反其道而行之，这跟从来没有接受社会教育有什么区别!所以我们要实践社会文明，就要从这“知行合一”上下功夫、从自己的坐言起行上下功夫，就要告别不文明的行为
如果你失去了今天，你不算失败，因为明天会再来。
如果你失去了金钱，你不算失败，因为人生的价值不在钱袋。
如果你失去了文明，你是彻彻底底的失败，因为你已经失去了做人的真谛。
入场&就坐
入场前经过迎宾处，大家可以在座位表上找到自己的名字，按照作为就坐。但如果没有座位表怎么办呢？可以随便坐吗？
西餐通常的就坐方式遵循三个原则：
1.一男一女间隔开
2.伴侣拆散坐
3.男主人右手边坐的是女vip，女主人右手边坐的是男vip
如果还是不能确定自己该坐哪儿，聪明的小伙伴们可以等到大家都坐定差不多的时候，再去找位子，这样就避免了不小心坐到vip位子上的尴尬。
坐好开动前需要铺餐巾，餐巾通常放在盘子上。将餐巾打开，对折（可以对角折成三角形，也可以对折成长方形）折痕那一面朝向自己，摊铺在大腿上。
1.餐巾围脖
你又不是婴幼，一些容易弄脏衣物的食材，餐厅会为你配备围脖的，除此之外不要把餐巾塞在领子里。
2.餐巾垫盘子
用盘子压住餐巾的一角，其余部分自然垂下
这种餐巾摆放方式多出现于中餐酒席，是非常危险的，起身的时候容易带着餐巾，顺带把盘子也打翻了。
进餐
就坐，铺好餐巾后，就要开饭了。
1.酒
西餐中，桌面通常会在靠近右手边放3-4个杯子，呈45度角摆放。
右下角最靠近你右手的是起泡酒杯，高而瘦的杯型方便大家观赏气泡上升的样子。
稍稍远一些的第二个杯子，是喝白葡萄酒的，它不同于起泡酒杯，是我们常见的形状。
再远一些的第三个杯子是红酒杯，它形状类似白葡萄酒杯（当然具体形状也不是绝对的，取决于主人的爱好，这里说的是一般情况），但稍高大一些。
离你右手最远的杯子则是水杯，它也是最高最大的。在换酒，换菜时饮水漱口，可以帮助更好品尝酒菜滋味。
2.面包
面包有时候会放在左手的小盘子里，有时候会放在大框子里需要自己挑选。如果筐子离你太远，千万不要起身弯腰去够，请靠近面包的人帮你递过来就行了（同理还有盐和胡椒的瓶子）。吃面包用手掰，掰成没一口可以吃完的分量，再用面包盘上的黄油刀刮一点黄油往上抹就行了。
3.前菜
前菜有时是沙拉，大块的蔬菜一口包进去不美观，需要切切切。在西餐桌子上怎么切东西，我会在后面讲主菜和肉类的时候详细说。
顺带一提，大家看到了桌上摆着那么多叉勺肯定觉得很烦，该怎么用呢？左叉右刀，这我就不赘述了。摆在左右的，通常从外往内用就好了，摆在盘子上方的叉勺是用来吃甜点的，最后使用。由于叉勺的内外顺序是主人按照上菜顺序已经调过的了，按照顺序一道菜使用一对，就不会出错了。
有时候我们要谈话或者上厕所，需要将餐具稍稍放下，应该怎么放呢？摆成一个八字，服务员就知道不要收掉。而吃完这盘菜需要服务员收碗时，刀叉柄朝5点方向。
而法式和英式的礼仪在这里又有不同，法国更喜欢在餐间将餐具倒过来放，方便大家观赏银器背后的花纹。
4.汤
无论是西餐还是中餐，都要注意一个点，永远不要低头去够桌上的汤。要把勺子举到与不低头情况下的嘴同高，将汤送入。
怎么舀汤呢？勺子由内向外是英式舀汤的方法，勺子由外向内是法式的。左为英式，右为法式：
汤剩下一个底了怎么办呢？这一点英法的礼仪又不同了，英国是将碗的内侧抬起，碗朝着外面倾斜，汤聚在碗的外侧，再用勺子去盛。法式相反，将汤碗外侧抬起，汤汇聚在碗内侧，再用勺子去刮。但无论如何，端起不带把的汤碗对嘴喝是万万不可以的。
特别提一下棘手的酥皮汤，如果你不想吃外面那一层酥皮，就直接用勺子把酥皮戳开一个洞，舀下面的汤就好啦。但如果你想吃酥皮的话，可以用小刀沿着碗沿刮下来，将酥皮放在盘子里，和面包一样，用手掰成一小块一小块吃就行了。
5.主菜
海鲜：叉子通常是四个齿的，而吃海鲜的叉子会是三个齿，且微微向上翘起。鱼肉易碎，如果连特制的叉子也无法将其盛起，就用勺子帮忙吧。如果鱼带骨，吃完一面不要翻，将骨头剔除，再吃剩下的。吃生蚝，龙虾，田螺等，都会有自己特别的工具，按照顺序使用就好。
肉类：这里涉及到切。通常我们将叉子叉在肉上，刀靠近叉子轻轻切肉，
这样可以防止食物移动。一般来说，从肉的左边开始，往右切，肉的大小适宜一口吃下。
欧式和美式切东西的方式不尽相同。
左边的美式礼仪，先将一整块肉全切成一小块一小块，左右手在盘子上方换餐具，放下刀子，右手拿叉，将一盘碎肉叉着吃。
右边比较传统算是欧式，切一块吃一块，依旧左叉右刀。若牛肉有骨，需要沿着骨头切。
如果吃鸡，有细小的骨头需要吐出来，千万不要直接吐到桌上。把餐巾打开，手拿着遮挡住嘴，叉子伸到嘴边，将骨头吐到叉子上。再将叉子上的骨头放入碟子靠自己的那一边。
意大利面：将左右手的叉勺于桌面交换。用叉子叉一些面条，再抵着勺子内部旋转，把面条卷起来吃。
6.甜点
甜点用盘子上方的叉勺，叉子用来叉水果，勺用来吃布丁类的软食物。有时候遇到了水果块头太大无法一口吞下的情况，也可以用勺代替刀，帮助切一下再吃。
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