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一、制冷机组的选择：

1、选择合适的机型。一般选用单台压缩机的型号为：R22A/B（或C）型；压缩机功率在15KW以上为好，这样既能冷冻效果又节省投资费用。

2、根据使用场所的温度和湿度确定蒸发器的大小规格及数量。一般情况下冷藏温度控制在0～5°C左右为宜；冷却水系统按每立方米水温降低8度计算即可满足要求。

3、注意冷凝器的选配与配置。一般来说用铜管作换热元件较好。若采用铝排做散热片时则加大冷凝面积才能达到较好的降温效果。另外要注意的是当室外气温较高且较长时间高于30°C时，应考虑加装辅助电加热装置来确保低温环境下的食品质量不变。

二、保温材料的选择和使用：

1、聚苯乙烯泡沫塑料板是当前应用较多的一种隔热材料，其导热系数较小，具有质轻价廉的优点，但缺点是强度较差，易老化变形，使用寿命短等缺点，因此在使用中要特别注意以下问题：

（1）严格控制板材的厚度；

（2）加强施工过程中的管理；

（3）定期检查维修；

（4）防止受潮后影响缘性能。

（5）避免阳光直射，以免造成提前损坏。

（6）不能将这种材料的板子作为保温和防热层单独使用。

2、玻璃钢夹芯复合板是以彩色钢板为原料经特殊加工而成的新型高效节能轻型建筑板材，它既保留了原组成结构所固有的特性，同时克服了原有材质不耐高温耐腐蚀的不足，是一种安全环保型的建筑材料，适用于各种类型的工业与民用建筑的墙体隔断墙面板以及屋面围护构件等领域，可大量减少建筑物的基础工程和结构工程量，有效缩短建设工期。由于它的优良特点被广泛的应用于各类公共建筑和高层住宅楼的非承重内衬墙面和外饰面的装饰上。

3、岩棉类燃无机纤维喷涂制品是由天然岩石经过破碎成浆体再添加一定比例的水份混合均匀制成的产品。该产品在常温下不燃烧无烟无味无毒对人体无害属绿色建材新产品，广泛应用于石油电力化工冶金国防交通船舶纺织等行业领域，特别是用于易燃品存放仓库厂房车间隧道烘房防爆门防火卷帘机通风管道空调设备等的阻燃防腐堵漏密封吸音降噪方面有着良好的作用。