网上有关“0-3岁儿童营养需求”话题很是火热，小编也是针对0-3岁儿童营养需求寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。
0／3岁整个一生身体生长发育最快速得时期，不管是身长、体重、头围、牙齿、体格、智力等诸多因素得到迅速发展。也需要均衡摄入蛋白质、碳水化合物、脂肪、多种维生素、微量元素、矿物质等营养素。
蛋白质蛋白质，2岁时达到成人重量的2/3。摄入蛋白质得量每天需要35-45g。
脂肪脂肪，幼儿合理补充脂肪可以满足磷脂、不饱和脂肪酸的需求。脂肪的补充量宜占据总热量得25-30%。
维生素维生素，日常需要补充适量的维生素D，夏季光照充足，多鼓励幼儿参与户外活动，因此，维生素D就无需再另行补充了。
关于饮食健康的调查报告3000字
0-3岁婴幼儿的食物喂养应注意哪些问题
0-3岁婴幼儿的食物喂养应注意哪些问题， 婴幼儿正处于生长发育旺盛时期，不但要供给足够的热量和各种营养素，还应注意各种营养素，以下是0-3岁婴幼儿的食物喂养应注意哪些问题
0-3岁婴幼儿的食物喂养应注意哪些问题11、 新生儿喂养母乳很重要
婴儿在妈妈的肚子中都是靠脐带来传输营养，婴儿身体内的肠道系统还没有开始工作。当婴儿出生之后，肠道系统开始进行工作，此时要给孩子喂养母乳，因为母乳中富含多种营养以及妈妈身上所携带的各种疾病的抗体，婴儿吃了妈妈的母乳之后，可以提高婴儿的抵抗力，使宝宝的生长更健康。
2、 适当增加辅食摄入
婴儿3到6个月之后就可以增加一些辅食的摄入，一些家长会选择蔬菜做成泥之后来给孩子增加一些维生素的摄入，但是，在进行蔬菜的时候一定要将蔬菜清洗干净，更不要将蔬菜水加入到面粉当中，因为现在的蔬菜都是喷洒农药的，将蔬菜下锅进行蒸煮的时候，农药一部分残留会进入到水中，所以家长们在处理蔬菜的时候一定要注意农药问题。
每年因为吃饭而进入医院的婴幼儿不在少数，家长们要尤其注意这个问题，在孩子吃饭的时候家长要在一旁注意孩子的情况，一旦发现孩子有卡住喉咙的情况马上送往医院，千万不要在家中盲目进行救治。
家长要注意宝宝的饮食，饮食中不要出现一些带核的水果，防止婴儿被卡住，最好也不要吃鱼，因为鱼刺对婴幼儿的呼吸道伤害是非常大的。父母如果给孩子吃鱼肉的话，可以将鱼肉打成鱼泥，做成鱼丸，这样不仅可以避免鱼刺问题还可以让鱼肉更好地吸收。
随时关注宝宝的情况，做好预防工作
1、 宝妈少吃带有过敏的食品
宝妈用母乳喂养婴儿，当母乳中含有过敏源时会引起宝宝不同的过敏反应，此时，我们应该及时向医院求助，不可擅自处理，并且要谨记过敏源，防止再次出现宝宝的过敏反应。在日常生活中，我们也要注意宝妈的身体状况，如果有服药记录，那么一定要按照药品说明书来确定是否可以给孩子喂奶。
2、 关注宝宝的生长情况
宝宝的生长速度是十分快的，所以我们要关注宝宝的生长情况，一方面，父母可以根据孩子的生长发育情况可以适当地让孩子进行一些站立或者爬行的训练，这样可以促进宝宝的脑的发育，另一方面，可以根据孩子的生长发育情况适当给孩子准备衣物，因为孩子的生长速度很快，所以不要因为衣物不合身造成宝宝的哭闹。
3、 日常生活中观察宝宝的一举一动
对于一岁内的小宝，在日常生活中父母一定要注意宝宝的一举一动，特别是宝宝会爬会跑之后，这段时期，宝宝对外面世界充满了好奇，所以，父母们一定要把家中的比较小的物品放起来，或者放到宝宝拿不到的地方，防止宝宝将物品放入嘴中造成意外。
并且注意宝宝的面部表情，有时候一些物品进入到宝宝身体里不会造成宝宝哭闹，但是宝宝身体是十分不舒服的，这时宝宝的面部表情就会变得跟平时呢不一样，当父母们注意到这一点之后，必须马上对孩子进行检查，以免发生危险。
宝宝吃穿固然重要，但锻炼更是必不可少
1、 对宝宝进行日常的锻炼
随着婴儿的年龄增长，父母们可以根据婴幼儿情况对婴幼儿进行一些日常的锻炼，比如，可以锻炼孩子爬行，或者是教孩子站立等等，这些锻炼不仅仅是身体上的发育还是对大脑的训练。
因为婴幼儿的大脑发育离不开身体的锻炼，所以给婴幼儿日常的锻炼是必不可少的。另一方面，日常的锻炼可以提升婴幼儿的免疫力，让宝宝有更好的免疫力，抵御疾病的侵扰，这对宝宝的健康发育是十分有好处的。
2、 适当带宝宝了解外面的世界
对于0-3岁的宝宝，父母们可以适当地带宝宝去户外了解外面的世界，可以带宝宝去花园转一转，虽然宝宝可能还不会说话，但是外面事物对宝宝的刺激可以使孩子更好的发育，使宝宝的发育得到良好地促进。
对于3到4岁的孩子，父母可以带孩子去动物园或海洋馆等场所，这样不仅可以增长孩子的知识而且对于父母与孩子之间的亲子感情也起到了促进的作用。也可以带孩子去了解公益，带领孩子了解奉献精神，这样不仅可以丰富孩子的生活，而且对孩子的价值观的建设也打下了良好的基础。
3、 在带领宝宝锻炼之后的卫生问题也是十分重要的
传染病对于宝宝的危害是十分大的，有些疾病会给孩子留下后遗症，家长对这件事一定要引起重视，在孩子外出之后，让孩子少接触一些公共的物品，回到家中之后要及时给孩子洗手，并且要教育孩子洗手是十分重要的。
目前，疫情的形势还是十分严峻的，带孩子去商场等人流密集的地方一定要带好口罩，并且家长也要密切注意与孩子接触的人，防止身边人身上带有病毒给孩子带来感染的风险。
在孩子饮食安全问题上，注意不给孩子吃过期食品和不新鲜的食品，这些食品都会引起孩子肠胃问题，并且孩子的餐具与大人的餐具要分开，最好孩子有一套自己的餐具，防止孩子被其他疾病感染。
0-3岁婴幼儿的食物喂养应注意哪些问题2一月宝宝
宝宝出生头两周里不宜规定喂食的时间和次数，视实际情况来调节。因为宝宝胃小，每次吸入的奶量并不多，按需哺乳能够使宝宝吃饱喝足，更快地生长。
母乳喂养：
新生儿阶段的宝宝每天需哺乳8-12次，每次至少吸空一侧乳房。宝宝在吃奶时，除了有节奏的吮吸声外，还可以听到吞咽声。每24小时排尿8-10次，每天至少3-4次**糊状便，每次哺乳后能安睡2-3小时，每周体重增长125克，满月时体重增长约600克。
奶粉喂养：
新生儿阶段的宝宝，一昼夜喂奶7-8次，约3小时一次，后半夜可间隔久一点。出生后第一天每次喂奶15毫升-20毫升，以后每天每次增加10毫升-15毫升，直到每次都可以吃60毫升；再隔天，每次增加10毫升-15毫升，直至每次90毫升，同时夜间喂奶的间隔时间延长。7-8天后，每天喂奶可以降至5-6次，每天总量120毫升-180毫升/千克体重。
1-2个月宝宝
母乳喂养：
如果宝宝每周的体重能增加150-200克，说明纯母乳喂养能满足宝宝生长发育的需要。如果此时宝宝每周体重增加不足100克，那么说明母乳不能满足宝宝的需求，需要额外奶粉的喂养。
妈妈可以在乳汁分泌较少的时候，给宝宝单独加一次牛奶，每次120毫升。如果添加牛奶之后，宝宝还会因为饥饿而哭泣，那么可以在夜晚10-11点之间，再喂一次奶粉，以保证妈妈的有足够的时间休息。
奶粉喂养：
如果采取奶粉喂养，注意不要使宝宝吃过量，以免加重消化器官的负担。一般的标准，出生时体重为3-3.5千克的宝宝，在1-2个月期间，每天以吃500毫升-750毫升左右的奶为宜，每天分7次吃，每次80毫升-100毫升。对食量过大的宝宝，尽管每次能吃120毫升，最好也不要超过120毫升，否则会加重肾脏、消化器官的负担。
2-3个月宝宝
母乳喂养：
母乳充足时，2-3个月的宝宝体重平均每天增加30克左右，身高每月增加2厘米左右。这时候宝宝的胃容量比上个月大了很多，可以容纳更多的食物了，上个月只要3个小时就饿得哭闹的宝宝，现在即使过4个小时也还没有饿。很多妈妈会因为喂奶时间到了就叫醒宝宝，这样会影响宝宝的休息，应避免这种做法。
奶粉喂养：
这时候宝宝的吮吸能力，消化能力都得到了比较好的发育，很多宝宝在喝完一次的奶量之后，还表现出想喝的欲望。很多妈妈会再次添加奶粉喂给宝宝吃，实际上这样很容易导致宝宝过度喂养，并加重心脏、肾脏和肝脏的负担。2-3个月的宝宝每天建议喂6次奶，每次喂奶120毫升-150毫升，中间可以相隔3.5-4小时，后半夜连续睡5-6小时不要喂奶。
3-4个月宝宝
母乳喂养：
对于母乳喂养的宝宝来说，要检查看看母乳量是否足够。宝宝的吸奶力量在增强，喝的奶量也越来越多，妈妈的母乳量如果没有相应增加的话，需要在母乳分泌不够时，采取奶粉喂养的方式。如果宝宝的体重每天能增加20克左右，说明纯母乳喂养可以满足宝宝生长发育的需要，不需加任何代乳品。
当宝宝体重平均每天只增加10克左右时，或夜间经常因饥饿而哭闹时，就可以再增加一次哺乳。妈妈可以每隔10天称一次宝宝的体重，然后除以10，以此得出宝宝每天平均增长的体重是多少。
奶粉喂养：
宝宝此时每次的使用量和上个月没有太大的差异，如果宝宝因为饥饿哭泣，妈妈可以多喂一次。如果宝宝每天的体重增长超过了40克，那么说明宝宝有婴儿肥胖的趋势。这时候宝宝的吸收能力很强，过多摄取奶粉和农容易导致肥胖。此外过度喂养还有可能导致宝宝出现厌奶的现象。
如果宝宝发生厌奶，妈妈可以从改善喂食方式做起，采取较为随性的方式，不需要按时间来喂食。以少量多餐为原则，等宝宝想吃的时候再吃。可以通过游戏消耗宝宝的体力，例如按摩、肢体活动等，当他精力耗尽、感到饥饿时，进食的状况也会获得改善。
4-5个月宝宝
母乳喂养：
现在宝宝的体重增长没有前3个月那么快了，但依旧保持平均每天增长15-20克的水平。如果宝宝在10天之内的体重只增加了100克，那么妈妈就要给宝宝额外添加奶粉喂养了。但是实际喂养中，如果宝宝到这个月龄才初次接触奶瓶，宝宝很有可能会拒绝，因为这时候宝宝能清楚地分辨出来，奶嘴和妈妈的（乳）头有很大的区别。
奶粉喂养：
4-5个月的宝宝，每天需要喂奶5-6次，每次150毫升-200毫升。后半夜可连续睡5-6个小时不需要喂奶。对食量过大的宝宝，可能吃完了200毫升，还表现出想吃的欲望，妈妈可以缩短下次喝奶的间隔时间，但是不要一次给宝宝喂太多，否则会加重宝宝肾脏、消化器官的负担。
辅食添加：
4个月后，宝宝体内来自母体的铁已消耗尽了，奶粉中所含的营养成分已经难以满足宝宝生长发育的需要，如果不及时补充，就会出现缺铁性贫血。到了这个月，如果宝宝的身体发育情况比较好，妈妈可以考虑给宝宝添加辅食了。需要注意的是，宝宝辅食添加时间只是参考，宝宝的身体成长表现才是决定何时添加辅食的重要因素。
5-6个月宝宝
辅食添加：
宝宝6个月后，可以吃一般的水果。可将香蕉、水密桃、草莓等类的水果压给宝宝吃，苹果和梨用匙刮碎吃，也可给宝宝吃葡萄、橘子等水果，但要洗净去皮后再吃。
该月龄宝宝的食谱可参照以下标准：
早晨6点：母乳（或牛奶）
上午9点：蒸蛋黄
中午12点：母乳（或牛奶）
下午3点：水果泥，果汁
下午5点：粥（加碎菜、鱼泥或肝泥、肉末）
晚上8点：母乳（或牛奶）
晚上11点：母乳（或牛奶）
夜间：一次母乳（或牛奶），或不喂
6-7个月宝宝
这个月龄的宝宝开始进入了身体发育的黄金时期，能吃的宝宝奶量会随着增多，但这样很容易使婴儿成为肥胖儿。因此不管宝宝多么能吃，每天的总量应该控制在1000 毫升以内。
辅食添加：
6-7个月宝宝可加的辅食应以粗颗粒食物为好。因为此时的宝宝已经准备长牙，有的宝宝已经长出了一两个乳牙，可以通过咀嚼食物来训练宝宝的咀嚼能力，同时，这一时期已进入断奶的初期，每天可给宝宝吃一些鱼泥、肉泥、猪肝泥等食物，可补充铁和动物蛋白，也可给宝宝吃烂粥、烂面条等补充热量。如果现在宝宝对吃辅食很感兴趣，可以酌情减少一次奶量。
宝宝食谱安排可参照以下标准：
早晨6点半：母乳或牛奶
上午9点：蛋黄泥或者米糊
中午12点：母乳或牛奶
下午3点半：粥或面条小半碗，菜、肉或鱼占粥量的1/3
下午6点：母乳或牛奶180毫升
晚上9点：少量辅食
晚上11点：母乳或牛奶180毫升
7-8个月宝宝
7-8个月每天的奶量：
6个月-1岁期间，宝宝应保持每天600毫升-800毫升的奶量 。这个期间只有以奶为主食，才能保证相对高密度能量的提供。即使此时宝宝非常喜欢辅食，也不能让辅食“喧宾夺主”。
辅食添加：
增加半固体性的代乳食品，用谷类中的米或面来代替两次乳类品。在每日奶量不低于600毫升-800毫升的前提下，减少两次奶量，用两次代乳食品来代替。代乳食品的选择。可选择肉末、肝末、动物血、豆腐等，同时还可以适量添加新鲜蔬菜、水果类辅食。
宝宝食谱安排可参照以下标准：
早晨7点：牛奶200毫升
上午9-10点：肉末粥一小碗
中午12点：牛奶200毫升
下午4点：牛奶150毫升，馒头1片
晚上8点：面条（加碎菜、动物血少许）
晚上10点：牛奶150毫升
8-9个月宝宝
用母乳喂养的宝宝一过8个月，即使母乳充足，也应该逐渐实行半断奶。
辅食添加：
这时候大部分宝宝都已经萌出2颗牙齿，能吃的东西就更多了。同时这时候的宝宝运动量非常大，在不增加奶量的前提下，辅食的量应适当有所增加。此时宝宝可食用碎菜、粥、面条、鱼、肉末等。辅食的性质还应以柔嫩、半固体为好。
给宝宝做的蔬菜品种应多样，如：胡萝卜、西红柿、洋葱等，对经常便秘的.宝宝可选菠菜、卷心菜、萝卜、葱头等含纤维多的食物。
宝宝食谱可参照以下标准：
早晨7点：牛奶200毫升
中午11点：粥一小碗，菜末30克，鸡蛋1/2个
下午3点：牛奶200毫升
晚上6点：粥多半碗，鱼30克或肉末30克、豆腐30克
晚上9-10点：牛奶200毫升
9-10个月宝宝
用牛奶喂养宝宝的，此时牛奶仍保证每天600毫升左右。如果宝宝的体重增长比较缓慢，可以增加喂奶量，每天1000毫升-1200毫升。但是不管如何，这时候宝宝都是比较适应辅食的了。
辅食添加：
此时可以在稀饭或软烂的面条中加肉末、鱼、蛋、碎菜、土豆、胡萝卜等，量应比上个月增加。此外注意补充水果，此月龄的宝宝，自己已经能将水果拿在手里吃了。但妈妈要注意在宝宝吃水果前，一定要将宝宝的手洗干净。
宝宝食谱可参照以下标准：
早晨7点：牛奶200毫升，饼干1-2块
上午9点：粥1/2小碗，水果适量
中午12点：面条半小碗，加蔬菜、肉、鱼
下午3点：牛奶200毫升，小点心一个
晚上6点：粥一小碗，碎菜、肝末
晚上8-8点半：临睡前加一次牛奶，约200毫升
10-11个月宝宝
如果宝宝的身体发育情况良好，对辅食的适应情况也较好，妈妈可以尝试在正餐的时候，用营养米粥、面条等代替奶，然后在副餐时间给宝宝喂奶，让宝宝慢慢适应断奶的过程。
辅食添加：
此时的宝宝已有了一定的消化能力，可以吃接近固体类的食物，辅食的量也应比上个月略有增加。如果以往辅食一直以比较稀的泥糊状为主，那么此时可以接近半固体，以锻炼宝宝的咀嚼能力和消化能力。中午吃的蔬菜可选菠菜、大白菜、胡萝卜等，下午加点心时吃的水果可选橘子、香蕉、西红柿、草莓、葡萄等。
宝宝食谱的安排可参照以下标准：
早上7点：牛奶200毫升，
上午9点：果汁适量，饼干两块
中午11点：肉末粥半小碗，鸡蛋1个，蔬菜
下午3点：牛奶200毫升
下午6点：稀饭一小碗，鱼、肉末、蔬菜
晚上9点：牛奶200毫升
11-12个月宝宝
虽然在宝宝的食谱中有动物性食品的安排，但是量不足，而从牛奶中补充是最佳的补充方法。此时的奶量依旧要维持在每天600毫升-800毫升。
辅食添加：
宝宝的膳食安排要以米、面为主，同时搭配动物食品及蔬菜、豆制品等。随着宝宝消化功能的逐渐完善，在食物的搭配制作上也可以多样化，最好能经常更换花样，如小包子、小饺子、馄饨、馒头、花卷等，以提高宝宝进食的兴趣。培养宝宝自己用勺进食。
宝宝的食谱可参照以下标准：
早晨7点：粥一小碗，肉饼或面包一块
上午9点：牛奶200毫升
中午12点：肉末粥或肝泥粥，适量蔬菜和水果
下午3点：牛奶200毫升
晚上7点：软烂的面条一小碗，适量蔬菜和水果
晚上9点：牛奶200毫升
0-3岁婴幼儿的食物喂养应注意哪些问题3一、0—6月龄婴幼儿喂养
1、纯母乳喂养。
2、产后尽早开奶，初乳营养最好。
3、不能用纯母乳喂养时，宜首选婴儿配方食品喂养。
1、0~3个月宝宝的奶量
宝宝出生后头三个月每月体重增加约1千克。0~3个月人工喂养的宝宝每天奶量为500~750毫升，分8次，每次为60~90毫升。每个宝宝吃奶量不尽相同，应根据个体情况决定。母乳喂养的宝宝可根据宝宝体重增长情况判断宝妈的奶量是否充足。
2、3~4个月宝宝的奶量
宝宝每月体重增长0.45㎏~0.75㎏说明喂养合理。母乳喂养儿提倡按需哺乳。人工喂养儿吃奶量每天为700毫升~800毫升，但不绝对，因人而异。
3、5~6个月宝宝的奶量
纯母乳喂养，如果每月体重增加400克~700克，说明母乳充足。人工喂养儿每天奶量800毫升~1000毫升，不主张超过1000毫升。
二、7—12月龄宝宝膳食营养
1、奶类优先，继续母乳喂养。
2、及时合理添加辅食。
3、尝试多种多样的食物，膳食少糖、无盐、不加调味品。
4、逐渐让婴儿自己进食，培养良好的进食行为。
添加辅食的关键是看宝宝是否符合以下4个条件，六个月只是一个参考值，因为大部分宝宝六个月都可以添加辅食：
1、有好的头部控制，包括可以稳定地把头保持在正中央或者转头表示不要再吃了；
2、有支撑可以自己坐稳；
3、推舌反应逐渐消失了；
4、对大人食物开始感兴趣。
在宝宝6个月~8个月之间添加辅食都是可以的，但是不要晚于8个月。
1、7~8个月宝宝如何吃？
7~8个月的宝宝建议每天喝奶800毫升，在奶量不减少的情况下添加1~2餐碎状食物。新食物引进建议安排在午饭之前。刚刚开始加辅食，一天吃几顿辅食，什么时候喂不要太教条，但有一个原则就是，要既不影响喝奶，也不耽误练习吃辅食。这个阶段辅食吃多少不是关键，关键是培养孩子好的吃饭习惯，用正确的方式喂让宝宝开始锻炼自己的咀嚼和吞咽能力。强化铁米粉、粥、烂面条、碎菜、肉泥、肝泥、水果等都可以。
2、9~10个月宝宝如何吃？
这个阶段宝宝已经有一定的咀嚼能力，要吃粗糙一点的食物，如肉末、稠粥、菜末、馒头、小肉粒等。喂奶的次数可以减少1~2次，最好保证每天700毫升~800毫升的奶量。奶是很好的蛋白质和钙的食物来源。具体的辅食添加量，每个宝宝情况不一样，没有硬性规定。
3、11~12个月宝宝如何吃？
本月龄的宝宝每天喝奶量600毫升~800毫升。软饭、面条、蔬菜、水果、动物血、红肉、动物肝脏、鸡蛋等都可以吃一些。
三、1—3岁宝宝的饮食安排
1～3岁的儿童，生长发育仍相当迅速，1岁左右的宝宝正在长牙，但牙齿尚未出齐，咀嚼能力差，胃肠道蠕动及调节能力较低、各种消化酶的活性远不及成人。加上母乳喂养的孩子在这个阶段处于断母乳，而辅食逐渐代替母乳转变为主食的饮食过渡阶段，更应注意保证各种营养素及热能的适宜供应，否则将导致儿童生长缓慢。
1、1~2岁宝宝吃多少奶和食物？
（1）每天应保证500毫升奶量。食欲不佳或者体格生长不良的宝宝，可适当增加配方奶的摄入量。每天吃肉的量为50克左右。
（2）每天可以吃一个鸡蛋，动物性食物30克~50克，每周吃一次动物肝脏或者动物血。吃1~2次鱼虾或者鸡鸭，吃3~4次红肉。
（3）谷物每天约100克，蔬菜和水果约150克。
（4）儿童可以吃家常菜，但食物应比成人的稍软，并清淡少盐。
2、2~3岁宝宝吃多少奶和食物？
（1）2~3岁的宝宝建议每天摄入乳类350~500毫升。
（2）膳食品种应该多样化，提倡自然食品均衡膳食。
（3）每天可以吃一个鸡蛋，动物性食物50克，谷物100克~150克，蔬菜150克~200克，水果150克~200克。
（4）每天可安排主食三餐，乳类和营养点心2~3次。
（5）允许宝宝决定进食量，规律进食，让宝宝体验饥饿和饱足感。
民以食为天，可见饮食的重要性，吃不仅要吃得好，还要吃出健康。下面我带你了解关于饮食健康的调查 报告 ，希望对你有帮助!
关于饮食健康的调查报告3000字篇1
据了解，导致我们不健康的最重要因素就是饮食,中学生的不良饮食会出现许多健康问题，为此我们组选择了?饮食与健康?这一课题，调查了初中学生饮食与健康的有关问题。在初中生中，有10%的学生经常不吃早餐，27%的学生有时不吃;15%的学生，三餐食量不合理。这些都是严重的饮食不健康现象，透过这些现象，我们可以得出初中学生出现饮食与健康问题的原因，让广大的中学生认识到饮食与健康的关系，使他(她)们懂得正确饮食才能健康。 一、首先，不吃早餐是有极大危害的。
1、对大脑的危害。虽说脑组织的重量只占人体重的2-3%，但脑的血流量每分钟约为800毫升，耗氧量每分钟约为45毫升，耗糖量每小时约为5克。青少年的脑组织正处于发育期，血、氧、葡萄糖的需求量比成人还高。如血糖过低，脑意识活动就会出现障碍，长期如此，势必影响脑的重量和形态发育。
2、对消化系统的危害。正常情况下，头天晚上吃的食物经过六小左右就从胃里排空进入肠道。第二天若不好吃早餐，胃酸及胃内的各种消化酶就会去?消化?胃粘膜层。长此以往，细胞分泌粘液的正常功能就会遭到破坏，很容易造成胃溃疡及十二指溃疡等消化系统疾病。
3、造成动脉硬化且更易导致肥胖。有不少青少年学生是怕长胖而不吃早餐的。这种做法毫无科学道理。人体对热量的需求是有标准的，不吃早餐，势必加大中、晚餐的进食量。而晚餐后一般运动量较小，更容易造成脂肪积累而导致肥胖。另外，长期不吃早餐还会使胆固醇、脂蛋白沉积于血管内壁，导致血管硬化。
4、让你反应迟钝：早饭是大脑活动的能量之源，如果没有进食早餐，体内无法供应足够血糖以供消耗，便会感到倦怠、疲劳、脑力无法集中、精神不振、反应迟钝。
5、慢性病可能?上?身：不吃早餐，饥肠辘辘地开始一天的工作，身体为了取得动力，会动用甲状腺、副甲状腺、脑下垂体之类的腺体，去燃烧组织，除了造成腺体亢进之外，更会使得体质变酸，患上慢性病。
6、肠胃可能要?造反?：不吃早餐，直到中午才进食，胃长时间处于饥饿状态，会造成胃酸分泌过多，于是容易造成胃炎、胃溃疡。
7、便秘?出笼?：在三餐定时情况下，人体内会自然产生胃结肠反射现象，简单说就是促进排便;若不吃早餐成习惯，长期可能造成胃结肠反射作用失调，于是产生便秘。
8、会让你更靠近肥胖族：人体一旦意识到营养匮乏，首先消耗的是碳水化合物和蛋白质，最后消耗的才是脂肪，所以不要以为不吃早饭会有助于脂肪的消耗。相反，不吃早饭，还会使午饭和晚饭吃得更多，瘦身不成反而更胖。
营养学家们的证实，早餐是每个人一天中最不容易转变成脂肪的一餐。如果每天不吃早餐只会让午餐吃得更多。
二、其次，早餐、午餐和晚餐的比例最好是3∶4∶3，这样子就能让你在一天内所吃的精华在体力最旺盛的时间内消耗掉。
在饮食搭配上：
21%的人摄入脂肪、油、甜品过量;
20%的人摄入奶制品过量;
13%的人摄入高蛋白食品过量;
18%的人摄入蔬菜不足;
36%的人摄入水果不足;
22%的人摄入谷类不足;
有11%的人饮食中营养不够丰富;
而只有12%的人勉强符合健康的膳食宝塔。
综上所述，初中生的饮食状况不容乐观，除了对他们的饮食行为进行调查，我们还细致的调查了他们的饮食意识：
只有约1∕5的人有强烈的健康饮食观念;而超过1∕2的人不够重视;
三、总体来看，学生的健康饮食观念较为淡薄，因此初中生必须树立正确的饮食观念，进一步加强正确健康饮食习惯的培养。做到
春天多吃酸味的食物，如含维生素C的食物和有机酸的水果，以及糖醋和酸辣类的菜肴等。科学研究发现，这些酸味食物中含有某种物质能够成倍地提高钙、铁、锌等无机盐的吸收率。
春天多吃酸味的食物，如含维生素C的食物和有机酸的水果，以及糖醋和酸辣类的菜肴等。科学研究发现，这些酸味食物中含有某种物质能够成倍地提高钙、铁、锌等无机盐的吸收率。
夏季天气炎热，而苦味的食物，如苦瓜油麦菜等，具有清热降火的功效，适量摄取此类食物对身体有益。
秋季气候干燥，天气转凉，是滋养肺气的时机，可在饮食中适量加入辛辣食物，如姜、蒜等，即可提高免疫力，有可增强血液循环。
冬季天气寒冷，属水，是滋养肾的好机，因此，此时应多吃一些口味重的黑色的食物，如木耳、黑豆、芝麻等。
早饭一定要吃，这是每天早上必不可少的。尽量不吃油腻的食物，早上吃太多油腻食品，如油条、油饼、巧克力、汉堡包等，上午容易犯困、注意力不集中，经过油炸的面粉，如油条，其中的营养还会流失。
饭后不要马上上床睡觉。这样会使大脑的供氧量慢慢减少，容易引起心口灼热及消化不良，还会发胖，应该站立半个小时在睡觉，这个时候可以适当的做做 家务活 ，比如：洗碗，拖地等
坐着不跷二郎腿。因为这会使腿部血流不畅，影响身体健康。 多喝酸牛奶，它的营养成分比牛奶更多，更有助于消化吸收。具有一定的防病保健功能
不要暴饮暴食，不偏食，多多运动，每天都坚持合理的用餐。 青春期体格发育极为迅猛，加上学习紧张、活动量大，因此需要摄入更多的热量。热量主要来自主食米、面和脂肪、蛋白质，因此中学生应首先吃好三顿正餐。中学生代谢旺盛，骨骼生长快，肌肉组织细胞数量直线上升，要特别注意钙、磷、镁和维生素A、D的供给。大量组织的形成需要铁，供给不足则可发生贫血，因此铁质的补充更为重要。要摒弃挑食、择食的习惯，合理的粮菜混食、荤素搭配，不仅可使人体所需要的营养成分齐全，相互得到补充(即营养的互补作用)中学生的饮食除注意以上几点外，还应考虑此期的特点：在饮食习惯上，容易发生饮食无节制、暴饮暴食、偏食、忌食、挑食、爱吃零食以及节食怕胖等行为，因此应帮助他们改掉这类不良习性。
家庭膳食要量够优质， 菜谱 应多样化，每日供应肉蛋类荤菜100-150克、牛奶或豆浆1瓶、粮食500-750克、蔬菜为300-500注意补充各种维生素。因中学生用眼多，维生素A供应充足有助于保护视力，又可预防呼吸道感染;维生素B与机体能量消耗有关;维生素C可促进铁的吸收。寒冷季节还应考虑维生素D制剂的补充，以提高钙的吸收。
综上所述，我们认识到了饮食与健康的关系：得出了得到为什么出现?中学生的饮食与健康?问题的答案;知道了中学生怎么饮食才健康，我们调查得出的结果已达到了我们这个课题的目地。肝等。瑞典科学家研究表明，过多使用高脂肪食物可能阻碍脑细胞再生，从而影响 记忆力 和思维的发展。
该同学的零食几乎都是垃圾食品。虽然在我们日常所接触的食物中，没有哪一种可以称得上是蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物元素及膳食纤维素的含量齐全、搭配合理，但无论高热量还是低热量的食物，单一、大量地食用都对人体有害。可是多数人都偏爱那些高热量、高脂肪、高糖的食品，比如汉堡、薯条、炸鸡翅、烤肠等，很少有人爱吃淡而无味的低脂食品。对此，中国疾控中心营养与食品安全所食物营养评价室主任杨月欣教授说，?三高?食物通常口味较重，对人的味觉产生刺激，而人的味觉一旦接受了这种美味的刺激后就会上瘾，很难再拒绝食欲的诱惑。另外，据杨昭徐教授说，?垃圾食品?使人上瘾是因为某些油炸或加工食品中含有很多香料、色素、调味剂、膨化剂等人工添加剂，这些化学制剂使食物在颜色、味道、外观上对人产生巨大的诱惑，令人难以抗拒。还有些不法商贩在食物中加入使人上瘾的药物，这些药物会影响人体的中枢神经系统，使人产生依赖，以此让消费者对这些食物难以割舍。
这类多油脂的食物增加了不易消化的因素，往往要在胃肠道里呆很长时间，是造成便秘的主要因素，并促使血液超量流入并滞留胃肠道，促使体液酸性化，严重破坏生命资源健康配置原则，带来肥胖、糖尿病、高血压、高血脂、心脏病等富贵病。
七、 对策和建议
大学生必须学会科学用膳。科学用膳实质上要解决好三个问题，第一是饮食的质，即如何选择食物;第二是饮食的量，即如何定量吃喝;第三是进餐时间的安排和习惯，何时、如何进食。
关于饮食健康的调查报告3000字篇2
健康饮食是我们健康成长不可缺少的前提。但为什么在人们生活水平的不断提高，家长对孩子的营养越来越重视的情况下，我们身边同学中营养过剩的?小胖墩?和营养不足的?小豆芽?竟还是越来越多。原因就是一些家长认为营养就是给孩子多吃鸡鸭鱼肉，孩子想吃什么就吃什么，想喝什么就喝什么，另一些家长则相反，认为孩子这也不能吃，那也不能吃，全然不顾孩子的生活特点。小学生时期是人生发育的高峰期，这一时期摄入的营养除了维护机体新陈代谢外，还得适量储存以保证继续生长发育的需求。一旦错过了这一重要时期，将会给身体发育和健康成长造成不可弥补的损失。所以，这个假期，我和爸爸妈妈对小学生不良健康饮食的现象，通过查阅资料、询问身边的同学和父母等 方法 进行了调查。
我发现现在的小学生偏食、挑食现象严重。有资料显示，80%小学生不喜欢吃蔬菜，50%小学生不喜欢喝牛奶，吃鸡蛋，85%小学生不吃一点肥肉，95%小学生喜欢吃肉类、巧克力、膨化食品，90%小学生吃的食品单一，每天10种都不到，在选择上口味是孩子们的首选，然后是颜色、形状，最后才是营养，一般是喜欢吃什么就吃什么。人们的饮食习惯不是与身俱来的，主要是由父母自幼培养的，现在小学生流行的偏食与挑食，实际是一种心理障碍，其根源在家庭。一些父母给孩子吃的食物单调，孩子长大后便会对未吃过的或不常吃的食物不喜欢，甚至厌恶。一些家长当着孩子的面说什么东西好吃，什么东西不好吃，这也影响孩子的心理行为，渐渐的孩子不良的饮食习惯就形成了。所以在这里，我给父母们提出一些建议：通过多种 渠道 对孩子进行饮食 教育 ，要改变饮食观念：改变孩子喜欢吃什么为孩子应该吃什么。作为父母要以身作则，父母是孩子的第一位教师。每天坚持让孩子吃多种多营养食品，并不断添进孩子不喜欢吃的新食物让孩子试吃。做到营养均衡，打破营养不良，偏食的恶性循环。简单地说就是：一把蔬菜，一把豆，一个鸡蛋加点肉，每天一杯奶，杂粗天天有。
经过调查，好多同学喜欢吃?麦当劳?和?肯德基?。有资料显示，38%的小学生承认非常喜欢吃洋快餐，50%的小学生比较喜欢吃洋快餐，累计共有88%的小学生喜欢洋快餐，不喜欢洋快餐的小学生仅有12%。调查中还发现，43.6%的孩子每月都吃?洋快餐?，其中?每周都吃几次?和?几乎每天都吃?的占有6.1%。节假日、庆祝生日、同学聚餐聚会，都是孩子们去吃洋快餐的理由。此外，年龄越小的孩子对洋快餐的喜爱程度越高，表示?非常非常喜欢洋快餐?的小学生有43.0%。为什么同学们对洋快餐如此?情有独钟?认为洋快餐?好吃?，这是洋快餐最富吸引力的一点，小一点的同学更看重餐厅送出的玩具和礼物。现实生活中很多为人父母者用洋快餐来奖励孩子。节假日、孩子过生日或期末考了好成绩，父母往往喜欢带孩子去吃洋快餐，以此来庆祝或作为对孩子的奖励。一位母亲跟我说：?每到节假日或是孩子生日，我们就带他去吃麦当劳，孩子吃得开心，我们也高兴。?虽然很多人都知道洋快餐的营养成分并不合理，但还是对此钟爱有加。所以家长们要注意了:要让孩子对洋快餐的营养缺陷以及对身体健康可能造成的后果有清醒的认识。限制洋快餐的食用频率，可以让孩子品尝洋快餐，但不能将其作为日常膳食的一部分，不应经常吃、天天吃，更不能餐餐吃，半年偶尔光顾一次足够。注意食物品种的选择，应选择有蔬菜的品种，如蔬菜沙拉、粟米棒等，以补充维生素、矿物质和纤维素，不宜多吃含热量高的薯条、汉堡等油炸食品。不要把吃洋快餐当成是对孩子学习成绩好或别的方面的成就的奖励，以免孩子对洋快餐产生渴求心理。
小学生饮食教育是一个重要的课题，它有很多空间有待我们去发掘和探索。让我们共同努力吧，提高小学生的食品安全意识，使小学生树立正确的饮食观念，一起来培养良好的饮食习惯，让我们茁壮成长。
关于饮食健康的调查报告3000字篇3
一、引言
近年来,我国政府越来越重视推广居民营养膳食的科学化。大学生是国家的栋梁,其营养改善与膳食结构的正确调整,直接关系到大学生身体素质的提高,但是现在许多大学生由于对饮食营养认识较差或不良饮食态度等造成一系列健康问题。为进一步探讨大学生饮食中存在的问题，进而优化膳食结构，改善饮食习惯，注重饮食卫生，我科研小组针对我校区学生进行了饮食方面的调研工作。
二、调查相关说明
(一)调查目的
通过对大学生饮食状况的了解，对突出问题的进不步讨论，提出解决方法，让大学生拥有更好更科学的饮食习惯。
(二)调查方法
我们对我校在读生进行一次题为?大学生饮食健康调查问卷?的抽样调查，发放问卷100份，回收100份，有效率为100%,调查普及各个系,能够真实反映出当代大学生在饮食健康方面的情况。
(三)调查时间
10月5日至12月15日
(四)调查范围
成都师范学院温江校区的大一、大二学生
四、调查问卷分析
(一)饮食习惯
(1) 您暴饮暴食吗?
选择经常的占总数的21%,选择偶尔的有占总数的58%,选择从不的占总数的21%
大多数同学选择偶尔. 不应该暴饮暴食，俗话说：?若要身体好，吃饭不过饱?，这话是有一定道理的。暴饮暴食不仅能破坏胃肠道的消化吸收功能，引起急性胃肠炎、急性胃扩张和急性胰腺炎，而且由于隔肌上升，影响心脏活动，还可诱发心脏病等，如果抢救不及时，会发生生命危险。所以，任何时候都不要大吃大喝、暴饮暴食
(2) 您早晨又喝水的习惯吗?
选择有的有65人，占总数的65%，选择没有的有35人，占总数的35%。
大多数同学选择有。这是一个很好的饮食习惯。早晨起床后喝一杯凉开水，有利于肝、肾代谢和降低血压，防止心肌梗塞，有的人称之为?复活水?。学者认为，人经过几个小时睡眠后，消化道已排空，晨起饮一杯凉开水，能很快被吸收进入血液循环，稀释血液，从而对体内各器官进行一次?内洗涤?。
(3)您有挑食的习惯吗?
选择有的有34人，占总数的34%，选择没有的有66人，占总数的66%。
大多数同学不挑食和偏食，这样的饮食习惯有助于身体的健康成长。因为人体所需要的营养物质是由各种食物供给的，没有任何一种天然食品能包含人体所需要的全部营养物质。单吃一种食物;不管吃的数量多大，营养如何丰富，也不能维持人体的健康。因此，在饮食中，不可长期挑食或偏食。
(4)您就餐时边喝水或饮料吗?
选择经常的有25人，占总数的25%，选择偶尔的有53人，占总数的53%，选择从不的有19人，占总数的19%。
大多数同学选择偶尔。 吃饭时最好别喝水或饮料。因为，人的胃肠等器官，到吃饭时，会条件反射地分泌消化液，如牙齿在咀嚼食物时，口腔分泌的唾液，胃分泌的含有胃酸、胃蛋白酶的消化液等，与食物碎末混合在一起，这样，食物中的大部分营养成分，就被消化成容易被人体吸收的物质了。如果在吃饭前、吃饭时或饭后喝茶饮水，势必冲淡、稀释了唾液和胃液，并使蛋白酶的活力减弱，影响消化吸收，时久会使身体健康状况不良。会冲淡消化液，不利于食物的此外，饭后饮水过多，还会增加肾脏和心脏的负担。故用餐时不宜喝水。
(5)您经常吃宵夜吗?
选择经常的有19人，占总数的19%，选择偶尔的有81人，占总数的81%。
大多数同学选择偶尔。我们最好少吃宵夜，因为吃过夜宵再睡眠时，食物较长时间在胃内停留，可促进胃液大量分泌，对胃黏膜造成长时间的刺激，久而久之，导致胃黏膜糜烂、溃疡，抵抗力减弱。如果食物中含有致癌物质，如油炸、烧烤、煎制等食品，长时间滞留在胃中，更易对胃黏膜造成不良影响，进而导致胃癌。
(6)您有吃早餐的习惯吗?
选择有的有67人，占总数的67%，选择看情况而定的有27人，占总数的27%，选择没有的有6人，占总数的6%。
大多数同学选择偶尔吃早餐。每天上午是人脑力劳动和体力劳动的重要阶段，非常需要大脑尽早地兴奋起来，早餐则是启动大脑的?开关?。机体中储备的葡萄糖经过一夜的酣睡已消耗殆尽，激素分泌已经进入了低谷，大脑很难为无米之炊，记忆机能组织只好暂且进入冰冻状态。早餐，犹如雪中送炭，能使激素分泌很快进入高潮，并给嗷嗷待哺的脑细胞提供渴望得到的能源，犹如解冻的?电源开关?，早餐就是这样及时地给大脑接通了活动所需的电流。由此可见，早餐是绝对不可敷衍和随意推迟的，更不能不吃早餐。长期不吃早餐会导致营养不均衡，抵抗力低，长期不吃早餐不但会引起全天能量和营养素摄入不足，而且，一般到上午的九十点钟就会出现饥肠辘辘的现象，造成肠内壁过度摩擦，损伤肠黏膜，导致消化系统的疾病而引起营养不良，这样全身的免疫力降低、机体的抵抗力就会大大下降。因此希望同学们养成每天吃早餐的好习惯。
(二)膳食结构
(1) 您注意荤素的搭配吗
选择以荤为主的占总数的11%,选择以素以主的占总数的67%,选择相对均衡的占总数的28%
随着素食风的流行，越来越多的人选择以素食为住。长期饮用素食，虽能益寿延年，体重较轻，降低胆固醇含量，减少患癌症机会，但却能引起胆结石，影响女性的身孕，不利于高血压者的降压，营养不良。最合理的膳食结构为粗粮和细粮的比例为6：4 ;蔬菜和肉食的比例为6：4。不可食用过多调味品：胡椒、桂皮、丁香、小茴香等天然调味品有一定的诱变性和毒性。
(2) 您会因为减肥而刻意节食吗
选择会的占总数的21%,选择偶尔的占总数的58%,选择不会的占总数的21%。而其中女生选择会刻意节食占了67%
节食减肥会使你体力下降，运动量下降，营养素减少;长时间还会造成脑细胞死亡、头发脱落、骨质疏松和月经停止，以及诱发胆结石等严重后果。到后来你肯定无法坚持下去，开始多吃东西，体重最终将反弹并超反弹。为什么呢? 因为人体代谢率会随着饮食量、运动量和营养素的下降而下降。你的身体很聪明，要备战备荒，像冬眠的熊，学会调节(降低)代谢率度过难关。于是，即使是回复到与减肥前同样的热量摄入，体内脂肪储存会比过去多，像第二年秋天的肥熊，因为代谢率下降了。
尤其是现在女生，会因为追求漂亮的身材，穿时尚的衣服，而去刻意减肥。因而只吃素食，有的甚至只吃蔬菜或水果。这会造成必需氨基酸、脂肪酸、脂溶性维生素、维生素B12和肉碱等的缺乏。 这些营养素的缺乏会使你皮肤干燥，肌肉松弛，面色苍白，头发脱落，反应迟钝;同时脂代谢效率下降，从而更进一步增加肥胖。?减肥一月，衰老三年!?真的一点不假!
(3) 您一日三餐定时定量吗
选择定时且定量的占总数的19%,选择定时不定量的占总数的20%,选择定量不定时的占总数的19% 选择不定时也不定量的占总数的42%
定时定量就餐的同学很少，大多数都是很随意的选择时间就餐，以及就餐的数量，这样对胃功能的消化造成不良影响。吃饭的时间和饭量的改变，这必然会影响人体?生物钟?的规律性，导致血糖的改变。因此我们需要加强定时定量的饮食习惯。
一般三餐时间安排和热量分配
餐次早餐午餐晚餐
时间7:307:3012:0012:3018:0018:30
占全日热量的比值/%25~304030~35
(4)您经常以方便面代替正餐吗
选择经常的占总数的51%，选择偶尔的占总数的16%，选择及少的占总数的25%，选择从不的占总数的18%。尤其是男生，更是把方便食品作为正餐的一部分。
方便面是许多大学生喜欢的一种食品，它既可以当点心、宵夜，又可以当正餐，而且食用方便，似乎非常我们。尤其是不少男生，既没有女人那么多对于身材的顾虑，又对饮食马马虎虎，方便面更是他们的"宠儿"，经常会在寝室里放上几包。大多数品种的方便面都用油炸过，油脂经过氧化后变成氧化脂质。它积存于血管或其他器官中，形成老化现象，加速人的老化速度，引起动脉硬化，易导致脑溢血、心脏病、肾脏病等疾病。如果长期用来替代主食，而不添加任何其他食品，就很容易导致人体营养缺乏，对健康极为不利。
(三)饮食卫生
(1) 您就餐时自带餐具吗
选择经常的占总数的8%，选择偶尔的占总数的42%，选择从不的占总数的50%
大部分同学在就餐时，不会自带餐具。然而自带的餐具能让你放心的饮食，使饮食卫生更安全，做到心里放心。这样有可能在就餐时选择使用一次性餐具，进而造成环境的污染与破坏，资源的浪费。自带餐具就餐，不尽能使个人的饮食卫生更加可靠，还能保护环境，节约资源。
(2) 您饭前洗手吗
选择经常的占总数的40%，选择偶尔的占总数的50%，选择从不的占总数的10%吃饭前不洗手,平时那些细菌,脏的东西就都会跟着进入体内,这样会肚子痛，严重者会生蛔虫。
(3) 您觉得路边摊怎么样
选择?大家都吃没什么问题?占总数的31%，选择?我喜欢路边摊，而且经常吃?占总数的13%，选择?感觉不卫生，很少吃?占总数的46%，选择?强烈反对路边摊?占总数的10%
路边烧烤之类的食物含有大量的细菌和亚硝酸盐等致癌物，, 有的路边摊上用过期的原料，甚至是用的生水，和一些不能食用的化学原料比如化工用的色素、糖精等，抵抗力差的同学吃后就会导致细菌性痢疾和肠炎，造成的后果会更严重，例如重金属中毒等。
五、个案分析
(一)案例陈述
小王同学是一位身体较肥胖的男同学。由于相对优越的家庭条件，他在对食品的消费几乎没有任何顾及。他喜欢油炸食品，甜食，汉堡以及高糖饮品，，并且在正餐之外经常加餐，并尤为喜欢吃夜宵。他的零食量与他的正常饭量相差无几。正餐中他很少选择素菜，早餐、午餐与晚餐每一餐都必须有肉与主食。他还常因心情、压力等因素而暴饮暴食。由于对食物的强烈渴望，他对饮食卫生的问题很少关注。虽然体型比较肥胖，但他还是比较喜欢运动。在运动过后，他会有体力透支的感觉，因此他经常马上进食，并且食量比平常大很多。
(二)案例分析
(1)从饮食结构方面讲，他的正餐饮食结构过于单一，其特点是以高热量高脂肪为主。这样很容易引起热量过剩却营养不良，严重者可患肥胖症以及一系列并发症，如糖尿病、脂肪
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