网上有关“五花肉是猪的哪个部位?”话题很是火热，小编也是针对五花肉是猪的哪个部位?寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。

五花肉（又称肋条肉、三层肉）位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。

上选的五花肉，以靠近前腿的腹前部分层比例最为完美，脂肪与瘦肉交织，色泽为粉红。次之为在接近猪后臀尖部位的五花肉，五花三层分明，肥瘦肉厚度相当，一整块五花肉厚度为一寸左右。五花肉要挑夹精夹肥的，好的可以夹上近十层，也叫“夹心肉”；品质差一点的，只有夹四五层；再差一点的，一层皮，一层肥肉，一层瘦肉，就没了。就算是差的肉，也有讲究，要看是肥肉多，还是瘦肉多，如果是瘦肉多的话，尚可勉强；反之，则万万不能选用。选择好的五花肉，可用手摸，略有沾手感觉，肉上无血，肥肉、瘦肉红白分明、色鲜艳。

哪一项不是猪的特性

猪年说猪--关于猪的传说按中国传统的甲子纪年法，二OO七年将迎来农历丁亥年，亥对应的是十二生肖的最后一位动物-猪，丁亥是过山猪。十二生肖根据北斗七星而定，十二属为斗星之气，散而为人之命，亥为杂水，秽浊厕溷之象，猪之所居，六九五十四，四主时，时主豕，按三十六禽匹配十二干的道理，朝为豕，暮为猪，猪是七星中的摇光星，也叫巨门星。但猪年的第一天则有两种算法，一种是以正月初一为一年之始，一种是以立春为一年之始，也就是说，或以二月四日、或以二月十八日为进入猪年的第一天。丁为亭，言万物壮实之形，旧时说的成丁、壮丁就是此义，丁的岁阳叫强圉；亥者，阂也，劾也，万物收藏都成坚核，亥的岁名叫大渊献，“亥藏壬甲是真踪”，亥里藏遁着壬、甲两个天干，丁亥年也称强圉大渊献岁。按六十甲子与五音十二律结合起来的纳音五行，以丙、丁属火，戌、亥为天门，火既炎上，则土非在下，故曰屋上土，二00七年生人属屋上土命，俗说属土猪的，也就是指砖瓦，屋瓦金碧辉煌是大吉大贵的象征。

猪是人类最早驯养成功的动物，所以我们汉字的“家”，就是在“宀”下有“豕”，望文生义，只有住处养得起猪才称得上是有了家。与豕有关的汉字很多，豕在关东、关西也称彘，江东、南楚称豨，它的幼崽称猪或猪，也有的地方称豚或豯。汉魏时玄菟郡辖下东北的少数民族地方政权夫余部，善于养牲口，索性就用六畜做为官名，如马加、牛加、猪加、狗加、大使、大使者、使者，称人猪加，犹如现在称呼部长、省长一样是尊称。北方冬天御风寒使用豕膏，也就是用猪油厚厚涂在身上。《西游记》中猪八戒以猪为姓属作者杜撰，但以猪的别称彘为姓却是有的，春秋时士会支子士鲂食邑在彘（今山西霍县东北），封彘恭子，也就是五等爵公侯伯子男中的第四等，其后世便以彘为姓。以猪为名也是有的，西汉开国大将有位列侯叫陈豨，官至赵相国，汉立国十一年后又反叛，兵败被斩。汉高祖在后宫中最宠爱定陶的戚姬，生下儿子如意被封赵隐王，戚姬邀宠，让汉高祖立如意为太子，刘邦也有此心，但因为大臣力争和张良的计策，终于没能废立。汉高祖驾崩，吕后因嫉恨，杀害了如意，尤其是残忍地砍断了戚姬的手和脚，剜去眼珠，刺聋耳朵，喂了哑药，放到猪圈之中，取名“人彘”，所以人们把吕后如此毒辣的行径当做“最毒妇人心”的最贴切注解。

猪在古代人们生活中很重要，在最古老的诗歌总集《诗经》中有关猪的字句非常多，《召南.驺虞》云：彼茁者葭，壹发五豝。于嗟乎驺虞！彼茁者蓬，壹发五豵。于嗟乎驺虞（芦苇初生已长粗，一次轰出五只壮年的猪，全部射中，这个虞人好功夫！蓬蒿初生密蒙蒙，再一次轰出五只稍小的猪，依旧全部射中，这个虞人真是好功夫！）！一年猪名为豵，二年猪为豝，三年猪为豜，四年猪为特。驺虞相当于现在的畜牧局长兼动物园长，养猪越多，食物越富足，就证明畜牧局长兼动物园长越称职。

《小雅.渐渐之石》描述大雨天的道路泥泞，猪被冲走，说：“有豕白蹢，烝涉波矣。”诗中四蹄皆白的猪被称为骇。

《豳风.七月》记录了当时生产生活的场景，其中提到“二之日其同，载缵武功，言私其豵，献豜于公。”（十二月猎人来集中，继续打猎比武功，捕得小猪自己烹，大的野兽必交公）。

成语有“猪突豨勇”，指一往无前的勇猛，头戴雄鸡为冠、腰佩豭豚（小公猪的毛皮）为带成为好勇者的标志，子路当初就是这样的打扮去欺凌以教书为业孔子，其结果是大家都知道的，文明战胜了野蛮，子路成为孔子七十二个杰出弟子中的一个。

另一部典籍《易经》中也有关于猪的记载，大畜的六五爻辞讲了饲养野猪的方法：“豮豕之牙”，也就是家养的公猪长牙时要劁猪（阉割），防患未然，才能变得温顺。易经的词义深奥难解，专门有解释的著作，最有名的有一种叫《彖》，彖也是猪类的一种，张开嘴就露出内脏，用《彖》为书名也就是取这种意义。

猪自从成为家畜，就是非常普通的动物了，不那么可怕了，汉末的曹操见到孙权的军伍整肃，曾感叹：“生子当如孙仲谋（孙权），刘景升（刘表）儿子若豚犬耳！”后世据此常谦称自己的儿子为豚儿、犬子，意思就是说很普通不出众。成语一龙一猪，将龙与猪相比，说明贤愚悬殊，也是这个典故。自己这样说儿子是谦虚，但要让别人说，则就是骂人低贱无能了，如曹魏的大将军曹爽与弟曹义，因守不住家业，无法抵敌司马懿，被大司农桓范指为：“曹子丹（曹爽、曹义父亲曹真）佳人，生汝兄弟豚犊耳。”现在人们不再用豚儿、犬子当谦词了，但说别人是猪还是包含一种不好听的贬义。

春秋时卫灵公的南子夫人是个风骚女子，与宋朝私通，当时流行的民谣说他们“既定尔娄猪，盍归吾艾豭”，娄猪是指母猪，艾豭是指公猪，嘲讽他们一对儿是猪男女，犹如后来《水浒》中骂人狗男女是同样的意思。

曾有故事说唐朝的玄宗皇帝夜宴请安禄山，安禄山喝得大醉，睡着后变成一猪而龙首，左右报告给皇帝，玄宗说“此猪龙，无能为”，龙为帝象，身为猪，则终不能帝业，后来安禄山举事，果然最终失利，被部将史思明所杀。

相关的成语还有豕交兽畜（不以礼待人）、鲁鱼亥豕（抄写过程出错）、豚蹄禳田（以较小代价换取更大的利益）、辽东豕（少见多怪）等。

人们对猪的形象最熟悉的要算是《西游记》中的猪八戒了，但猪八戒为什么会被称为天蓬元帅就未必有更多的人能说得清楚。《礼记》中对做为祭祀用品的牲畜都写有别名，其中豕曰刚鬣，又叫乌喙将军。刚鬣是指颈上长毛坚硬如钢，乌喙就是乌黑的长嘴。《西游记》中天蓬元帅就是由乌喙将军演化而来，书中一出场就是“果然生得丑陋：黑脸短毛，长喙大耳”的形象，在五行学说中，黑是北方的颜色，五行属水，九宫在天蓬，所以猪八戒“赦封元帅管天河，总督水兵称宪节”，至于将军变成元帅，那是将军当的时间长了，从西周到明朝，军衔也该晋升的缘故。

猪对人的主要作用当然是吃肉了，黑龙江农村就把十冬腊月杀年猪当成很重要的活动，杀猪时还要口中念念有词“猪羊一道菜，杀你别见怪，早死早投生，下世转人来”。每家杀猪后都要请亲朋好友来吃杀猪菜，猪肉炖粉条、排骨炖豆角都是东北菜系四大炖菜之中的特色招牌。猫冬的东北人，天天奔波于吃杀猪菜的季节，是一年中最幸福的时光，也是体现东北文化特色最大的亮点。

哪一项不是猪的特性：视觉发达。

：

猪的特征：

1、爱干净

猪的特征之一就是喜欢干净的环境，它们喜欢在湿度低的地方排便和睡觉，并表现出一定的粪便排泄规律。猪舍的建造需要干燥干净的环境，方便猪的活动。

此外，猪也具有一定的自洁行为，如利用棱角清洁头面部和躯体部皮肤，以及寻找水源来清洁皮肤。猪的清洁行为还可以通过逐渐调教来改变，例如逐渐增加清洁区域和逐渐减少清洁区域的大小和范围。

2、争斗行为

猪的特征之一就是争斗行为，包括进攻防御、躲避和守势的活动。在生产实践中，争斗行为往往是为了争夺饲料和地盘而产生的，例如新合并的猪群内的相互争斗。此外，争斗行为还受到饲养密度的影响如。

果猪群密度过大，每头猪所占空间减少，猪只会出现咬斗的行为。另外，猪的争斗行为会受到个体体重和年龄的影响，以及群体结构的影响。总结来说，猪的特征之一就是争斗行为。

3、杂食性

猪具有杂食性，它们主要以高大乔木的籽实、如大枣、苹果、梨、桃、樱桃、桑葚、杏、柿子、核桃、橡子、松子、板栗等人类能够食用的鲜果和干果为主食，同时也采食草、昆虫等。猪不采食豆类和豆科植物的果实。

但在饥饿时，它们也会吃一些昆虫、爬行动物和鸟类等小动物。猪采食时适应不同食物，例如采食苔藓类植物、菌类和藤蔓植物及其花卉，以及禾本科植物的嫩叶。总之，猪具有杂食性，它们以植物为主要食物来源。

4、繁殖率高

太湖猪的繁殖率高，世代间隔短，性成熟期为4-5月，适配期是6-8月龄。产仔数为12-20头/窝，每年产2.2-2.5胎。繁殖潜力巨大，母猪每年可以增长20-30头。

关于“五花肉是猪的哪个部位?”这个话题的介绍，今天小编就给大家分享完了，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！