方便面是很多上班族的最爱，简单便捷，轻快省时间。自2020年疫情爆发以来，方便面的销售额更是直线上升。除了跻身于行业首位的两大领先品牌康师傅和统一外，一个“老牌”的产品又再次回到了大众的视线中，它就是五谷道场。

五谷道场品牌的创立和发展充满了传奇色彩，1996年创始人王中旺进入方便面行业，数年间摸爬滚打总结经验。2004年仅仅一年的销售额就达到了20亿元，短短的三年时间，从之前的20亿坠入破产贱卖的危机。

即便如此，五谷道场却没有认输，它又用了将近十年的时间占据了行业市场。2020年销售额达到了10亿多元，这个企业到底经历了什么样的风波，又如何走向神坛，创造20亿产值的，为何在三年时间面临破产倒闭的呢？

早在90年代1996年，五谷道场的负责人王中旺就已经进军到方便面产业中。那时他还是个给华丰方便面打工的打工仔，是华丰在甘肃的营销的代理商。

王中旺出生在一个普通的农民家庭，学历不高的他，却有着独到的眼光和商业头脑。当时有个方便面品牌逐渐扩大，有了一定的市场份额，它的价钱很低，连出身不太好的农民家庭都能买起。王中旺开始注意到了这个品牌。

这个品牌就是华丰，华丰方便面的历史也很悠久。很多九零后的人对它都很熟悉，从90年代到如今，华丰也经历着数次的创新和变革，而这些变革的助推者，就来自王中旺。

华丰可能做梦都不会想到，王中旺的加入给自己打开了甘肃的市场，更不会想到会有一家企业超越自己，几乎跃居行业榜首。这一切的缘由都从王中旺加入华丰集团开始，发生了转变。

王中旺想要做华丰代理商主要是因为自己的老乡当时在一家方便面厂工作，恰巧华丰方便面的老板也是他的老乡。看到方便面产业的火速升温，王中旺也想试试水，于是他主动找到了华丰方便面的老板。恰好当时甘肃的市场还没有打开，甘肃的代理商又找不到合适的人选，王中旺的到来正好补充了职位的空缺，于是王中旺成为了甘肃代理商。

没过多久，王中旺看到行业的巨大利润。于是准备自己单干，他找来了十三个人，投入了170万，简单的设备安装，成了一条工作生产线。这个不大的小桌饭开始就很红火，每天的产出量可以达到3万之多。

后来自主研发创立了五谷道场，起初行业的龙头老大是来自日本的康师傅。日本同时也是方便面的发源地，掌握的市场份额自然就更大。另一个就是后来居上的统一，康师傅和统一加在一起占有的市场份额达到80%左右，成为整个方便面行业的巨头。

直到2004年，五谷道场真正迎来了他的黄金时段。2004年各界媒体纷纷报道油炸食品有害健康，薯片，方便面都含有很高的致害物。一时间整个产业陷入了低谷，就在这个时候，一个非油炸更健康的广告成为了人们聚焦的中心。

方便面再次成为大众喜爱的食品，这一年五谷道场的销售额达到了20亿。在其他品牌商量对策，无计可施时，五谷道场的非油炸方便面占有了大量的市场比重。

仅仅一个月的时间五谷道场的销售额就达到了600万，远远超过了当时的行业老大康师傅和统一，这在当时引起了不小的轰动。原本在背后投资支持他的康师傅感到了巨大的压力，彻底和五谷道场决裂，断了资金链条。

王中旺却没有理会，一个月600万的业绩，这让王中旺看到了新的商机。他开始大量扩建，设备更新，厂房扩建工人扩招，大量的资金投入到了产业的生产中。手中运业的资金减少，与此同时很多投资商纷纷从投资中撤股。

急于求成，迅速扩张，他扩大了规模，加大生产力度，结果超负荷的生产并没有带来超负荷的营销，扩大生产反而让五谷道场陷入了困境。

资金短缺，购进的设备成了如今的债务，王中旺面对双重压力，不得不寻找新的出路。各大企业看到五谷道场面临破产都不肯接手，最终以5000万的价格卖给了中粮企业。

中粮接管了五谷道场，却没有方便面行业的经验，一段时间的经营并没有带来收益，而之前的债务缠身，处境仍然艰难。顿时五谷道场从行业的黑马成为了扶不起的阿斗，资金链断流，品牌成了一块烂泥，甚至被央企贱卖。

就这样央企又以白菜价出售，转手卖给了克明面产业。克明产业将方便面作为自己的副业。维持着稳定的发展。五谷道场的占有份额渐渐转少，一切都成了定局，慢慢的五谷道场从人们的记忆中淡忘了。

2020年疫情大爆发，人们纷纷购买囤货，方便面自然成了首选。几大品牌销售额直线上升，康师傅和统一依然位居榜首，一个熟悉的老品牌在沉寂多年后再次冲了出来。五谷道场再次跃居前十，一年的销售额达到10亿多元。虽然比不上从前的辉煌，在艰难中求发展，五谷道场存活了下来。

华丰方便面虽然也占有一定的市场份额，但已经没有昔日的辉煌，同时代的五谷道场艰难的存活下来。如今每年也有10多亿元的收入，相对比同行业的中小企业也算是不错的成绩了。

2004年达到20亿的销售额只用了三年的时间，无疑是很多事例的楷模，期间必定有敏锐的目光，艰难的摸索，准确地剖析。但也仅仅只用了三年的时间将20亿资产消耗殆尽，其中的因果由来值得很多人深深地思考。

急于求成，是失败的最大原因，市场的变化莫测难以琢磨，一次失败一次成功都不必过于喜悦和悲伤，一切都才刚刚开始。五谷道场未来的挑战和机遇并存。能在艰难中存活下来，相信未来可期。