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今天这个西梅软包，姐妹们一定动手试试。

烤箱、空气炸锅都不用，一个平底锅就搞定了。

煎到到表面酥脆、里面还是松松软软。

小麦的香气夹着西梅干的酸甜，味道真是刚刚好。

我是把西梅干直接和在了面里，姐妹们也可以直接包成夹心的。

反正不管怎么做，最后都是超级香。

现在吃点西梅干对肠道也非常友好。

“一天吃几个，便便没烦恼。”这是咱家买过西梅干的姐妹跟我说的

食材：低筋面粉200克、山药80克、酵母2克、牛奶80克、西梅干5个。

是否搭配主食：可以作为宝宝的主食

参考月龄：18个月以上

难易程度：中等难度

制作时间：60分钟

提示：适合对文中食材不过敏的宝宝

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食材的重量仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。

准备食材：低筋面粉200克、山药80克、酵母2克、牛奶80克、西梅干5个。

调味说明：2岁以上的宝宝吃可以加一点白砂糖。

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山药蒸熟后压成泥。

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山药变温以后倒入牛奶和酵母，搅拌一下。

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将牛奶山药一起倒入低筋面粉中。

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揉成一个偏软的面团，盖上保鲜膜发酵至2倍大。

tips：面团一定要偏软一些，每种面粉的吸水性都不一样，如果觉得面团有点硬，就再少量多次的加些牛奶哦。

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把西梅干切碎。

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发酵好的面团在案板上揉几下。

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把西梅干倒在面团上面。

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把西梅干揉进面团里面。

tips：有两种做法，可以像这样直接把西梅干揉进面团里，也可以把面团分成小份以后，把西梅干包在里面，大家看宝宝喜欢吃哪种哦。

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把面团擀成2-3mm厚的面饼，用模具在上面扣出小圆饼。

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盖上保鲜膜再发酵20分钟。

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发酵好的小饼放入平底锅，用小火盖上锅盖焖5分钟，再翻面再焖5分钟。焖好后用铲子压一下，如果里面像有空气一样压下去再弹回来，就说明熟了。

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非常松软又香甜的小软包，吃的时候再来点果酱，真的太好吃啦。

前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。

通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？

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